Resep

Nasi Kari Merah Thailand dengan Saus Kacang Kelapa

Kaya, lembut, dan super mengenyangkan – kari merah sederhana ini adalah santapan backpacking yang enak untuk perjalanan Anda berikutnya ke pedalaman.

Nasi kari merah Thailand dalam mangkuk backpacking hijau

Resep ini disponsori oleh perlengkapan manusia

Saat mendaki di ketinggian, terutama di awal atau akhir musim, suhu bisa turun tanpa peringatan. Ada kalanya kita mendaki sepanjang hari dengan mengenakan celana pendek dan baju lengan pendek, namun terpaksa mengenakan setiap lapisan yang kita miliki saat matahari terbenam. Namun di malam yang dingin, salah satu cara paling pasti untuk membangkitkan semangat kita adalah dengan semangkuk kari pedas yang hangat.

Di rumah, kari adalah salah satu makanan penenang cuaca dingin favorit kami sepanjang masa. Ini cepat, mudah, dan dapat dimodifikasi menggunakan bahan apa pun yang kita miliki. Saat ini, membuat semangkuk kari yang enak sambil backpacking memang memerlukan sedikit kehati-hatian dibandingkan pendekatan makan malam di hari kerja yang dilakukan secara bebas, namun tetap memiliki manfaat yang sama. Memasak di lapangan cepat dan mudah dan dapat diubah untuk mengakomodasi berbagai diet khusus yang berbeda.

Formulir Berlangganan (#4)

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN! Menuangkan minyak dari gotoob+ humangear biru ke dalam makanan backpacking

Untuk bahan dasar, kami penggemar berat nasi instan Minute Rice. Versi nasi putih dan nasi merah dimasak dengan sangat cepat (sekitar 5 menit), sehingga menghemat bahan bakar dan juga berat dalam kemasan kami.

Di rumah kami menggunakan pasta kari, tetapi di lapangan kami menggunakan bubuk kari. Untuk resep khusus ini, kami menggunakan Thai Spice dari Spicely, namun kami juga bereksperimen dengan Bubuk Kari Merah McCormick dan Bubuk Kari Merah Gaya Thailand yang dijual dengan merek Pilihan Pribadi Kroger. Apa pun campuran bumbu yang Anda gunakan, pastikan Anda mencobanya sebelum perjalanan untuk memastikan makanan Anda memiliki tingkat kepedasan yang Anda rasa nyaman.

Untuk membuat kuah karinya, kami mencampurkan bubuk kari dengan sedikit santan bubuk dan sedikit selai kacang bubuk PB2. Hanya tiga bahan, tapi menghasilkan saus yang sangat kompleks yang lembut, pedas, dan sedikit pedas sekaligus.

Setelah hari yang melelahkan dalam perjalanan, kami pikir penting untuk memasukkan beberapa protein ke dalam makan malam kami untuk membantu otot kami pulih dalam semalam. Untuk resep ini, kami menggunakan ayam beku kering yang kami beli dalam jumlah besar. Namun, TVP (protein nabati bertekstur) atau aku keriting akan menjadi pilihan vegan yang sangat baik juga.

Untuk resep ini kami berkesempatan bermitra perlengkapan manusia . Kami telah menggunakan desainnya yang cerdas peralatan berkemah selama beberapa tahun terakhir, namun baru-baru ini kami mendapat kesempatan untuk menguji wadah cairan Flexibowl dan GoToob+ mereka yang baru.

Kami sangat menyukainya Mangkuk Fleksibel dapat dilipat menjadi dua untuk ukuran makanan yang berbeda, dibalik agar mudah dibersihkan, dan diperas agar muat di ruang mana pun di dalam tabung beruang kami.

Wanita memegang semangkuk hijau nasi kari merah Thailand

Adapun GoToob+ , ini adalah satu-satunya wadah cairan yang kami coba dan kami yakini 100%. Percayalah pada kami, yang Anda perlukan hanyalah satu kebocoran minyak goreng yang parah di dalam kemasan atau tong beruang Anda untuk memahami pentingnya memiliki wadah cairan berkualitas. Kami juga sangat menghargai ketenangan pikiran ekstra yang diberikan oleh tutup LoopLock. Kami menggunakan GoToobs sekarang dan kami tidak akan pernah kembali lagi!

Jadi jika Anda ingin menghilangkan rasa merinding pada perjalanan backpacking Anda berikutnya, cobalah Kari Merah Thailand ini!

Lagi resep backpacking

↠ Nasi Goreng Backpacker
↠ Ramen Backpacking yang Dirubah
↠ Cabai Lentil Merah Dehidrasi
↠ Orzo Jambalaya Satu Pot Pedas
↠ hebat lainnya ide makanan backpacking