Resep

Taco Ayam Panggang Ketumbar & Jeruk Nipis

Menggunakan bumbu jeruk cepat, taco ayam panggang ini menawarkan cita rasa musim panas. Jadi ambillah beberapa buah jeruk nipis, undang beberapa teman, dan mulailah pesta taco berkemah!

Baik saat itu musim panas atau Anda benar-benar menginginkannya menjadi musim panas, taco ayam panggang ini memanggil nama Anda. Bumbunya super cepat, rasa cerahnya besar, bekas panggangannya!? Ya silahkan! (Belum lagi pilihan topping yang tak ada habisnya!)

Jadi, jika Anda bingung ingin membuat apa untuk perjalanan berkemah atau BBQ di halaman belakang yang akan datang, santai saja! Ini adalah salah satu makan malam super sederhana dan rendah stres yang pasti disukai semua orang.

Kami menyukai taco ayam ketumbar jeruk nipis panggang ini karena:
↠ Waktu marinasinya sangat singkat (30 menit)
↠ Rasanya sangat cerah (terima kasih, jeruk nipis!)
↠ Mudah untuk ditingkatkan skalanya untuk grup
↠ Bagi kami, ayam panggang (bagian yang dihitamkan dan sebagainya) adalah inti dari musim panas.

Itu taco ayam panggang, enak, Anda pasti menyukainya. Jadi mari kita mulai.

Cara membuat taco ayam panggang

Membuat taco ayam bumbu ketumbar jeruk nipis ini mudah! Menonton ini (60 detik) video untuk melihat cara melakukannya.

Pertama, marinadenya.

Cara termudah untuk memasukkan sedikit zip ke dalam ayam panggang Anda adalah dengan menggunakan bumbu perendam berbahan dasar jeruk. Ringan, terang, dan siap dalam waktu kurang dari satu jam. Sempurna untuk orang-orang, seperti kita, yang sering lupa bahwa makan malam adalah salah satu aktivitas sehari-hari.

Anda membutuhkan jus dan kulit dua jeruk nipis, minyak zaitun, bubuk cabai, jintan, bubuk bawang putih, ketumbar, dan garam. (gambar 1) . Anda dapat mencampurkan bumbu marinasi terlebih dahulu di rumah untuk mengurangi langkah-langkah di tempat, namun jangan menambahkan ayam lebih dari satu atau dua jam sebelum waktunya dipanggang (daging akan mengeras jika dibiarkan dalam bumbu asam terlalu lama. ). Marinasi ayam minimal 30 menit (gambar 2) .

Bagian yang menyenangkan: memanggang!

Jika Anda memasak di atas kayu, Anda pasti ingin kayu tersebut terbakar menjadi bara api. Artinya, Anda perlu menyalakan api satu jam sebelum memasak. Kami TIDAK PERNAH ingat untuk melakukan ini. Itu sebabnya kami menghadirkan arang bongkahan kayu keras. Dapat ditambahkan ke api kayu yang sudah ada atau dinyalakan sendiri menggunakan a starter cerobong asap .

bubuk penurun berat badan untuk air

Tempatkan ayam di atas panggangan, di atas api langsung (gambar 3) . Cobalah untuk membiarkannya di posisinya sampai terbentuk sedikit arang dan terlepas secara alami dari panggangan. Setelah satu sisi menghitam sesuai keinginan Anda, balik, ulangi, lalu pindahkan paha ke api tidak langsung untuk menyelesaikan memasak. Idealnya, sampai daging mencapai suhu 165 F pada an termometer baca instan .

Formulir Berlangganan (#4)

D

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Apa itu? Anda tidak berkemah dengan termometer instan? Gunakan petunjuk lain: Paha ayam yang kurang matang akan terasa sedikit empuk saat ditekan dengan penjepit. Setelah daging mengeras, pilihan terbaik Anda adalah mengeluarkannya dari pemanggang dan memotongnya menjadi dua untuk memastikan dagingnya matang.

Setelah daging selesai dimasak, keluarkan dari pemanggang, dan diamkan selama 5 menit. Jangan lewati langkah ini! Ditambah lagi, ini adalah waktu yang tepat untuk mulai memanggang tortilla.

Tortilla tepung vs Tortilla jagung: Dapatkan mana saja yang Anda suka. Tapi hangatkan dulu di atas panggangan!

Kumpulkan taco Anda!

Iris tipis ayamnya. Jika Anda dapat mengidentifikasi butirannya, potonglah berlawanan arah dengan butirannya. Jika tidak, jangan khawatir. Taburkan sedikit garam pada irisannya.

Perakitan taco bisa menjadi keputusan yang sangat pribadi. Dan di sini, di Fresh Off The Grid, kami menghormatinya – silakan pergi ke kota dengan topping favorit Anda. Jadi kami hanya akan memberi tahu Anda apa yang kami lakukan untuk kami:

Tortila panggang
Irisan ayam
Pico de Gallo (atau saus panggang api segar )
Ketumbar
Keju cotija yang dihancurkan
jeruk nipis

Jadi begitulah, taco ayam panggang super musim panas. Menikmati!

Peralatan Penting

↠ Parut Panggangan Lipat : Sebagian besar kisi-kisi pemanggang perkemahan berada dalam kondisi yang kurang ideal. (Taco dengan tambahan tetanus, siapa?) Jadi, pastikan Anda selalu memiliki perapian yang bersih dengan membawa sendiri.

↠ Cerobong Arang yang Dapat Dilipat : Menggunakan cerobong asap + arang kayu keras di lokasi perkemahan memungkinkan kita beralih dari tanpa api menjadi bara api yang bisa dimasak dalam 15 menit.

↠ Penjepit Logam: Membalik ayam, membuat tortilla renyah, memindahkan arang. Jika panas dan Anda perlu memindahkannya, Anda akan bersyukur karena tidak mencoba melakukannya dengan garpu.

→ Pelajari semua yang perlu Anda ketahui cara mengemas pendingin !

Resep taco lainnya yang pasti Anda sukai

↠ Taco Ikan Bakar Api Unggun
↠ Taco Halloumi Panggang
↠ Taco Api Unggun Ubi Jalar & Kacang Hitam
↠ Taco Kembang Kol dengan Acar Bawang Cepat

Taco Ayam Panggang Jeruk Nipis Ketumbar

Menggunakan bumbu jeruk cepat, taco ayam panggang ini menawarkan cita rasa musim panas. Untuk mempermudah persiapan perkemahan, Anda dapat membuat rendaman jeruk nipis terlebih dahulu dan menyimpannya dalam wadah kecil di pendingin Anda. Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.66dari97peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:5menit menit Waktu masak:25menit menit Mengasinkan:30menit menit Jumlah Waktu:1jam jam 4 porsi

Peralatan

• Pemula Cerobong
• Penjepit
• Panggangan Portabel (opsional)

Bahan-bahan

Bumbu Jeruk Nipis Ketumbar:

• 4 paha ayam tanpa kulit tanpa tulang,sekitar 1 pon
• 2 sendok makan daun ketumbar cincang
• 2 jeruk nipis,jus + kulit
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh jinten
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok makan minyak

Majelis Taco:

• tortilla
• pico de gallo
• keju
• ketumbar

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

• Siapkan bumbu marinasinya: Campurkan minyak , jeruk nipis jus + kulit, ketumbar , Dan rempah-rempah bersama-sama dalam mangkuk kecil (ini bisa dilakukan di rumah) . Tempatkan ayam ke dalam wadah kedap udara atau kantong yang dapat ditutup rapat dan tuangkan bumbu marinasi ke dalamnya, kocok untuk memastikan ayam terlapisi secara merata. Rendam setidaknya selama 30 menit (lebih baik satu jam), atau hingga dua jam.
• Siapkan pemanggang atau api unggun untuk memanggang.
• Keluarkan ayam dari rendaman dan letakkan di atas panggangan. Masak hingga suhu internal mencapai 165F, putar sesuai kebutuhan untuk memastikan pemasakan merata (kira-kira 5-8 menit di setiap sisi). Angkat dari api dan potong-potong seukuran gigitan.
• Untuk menyusun taco, lapisi ayam, pico de gallo, keju, dan daun ketumbar segar ke dalam tortilla (hangatkan di atas panggangan jika Anda mau!) dan nikmatilah.

Catatan

Ukuran Porsi: Ini akan menyajikan 4 dengan satu sisi. Untuk orang yang berkemah yang lebih lapar, rencanakan resep pemberian makan 2 ini. Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:275kkal|Karbohidrat:24G|Protein:dua puluh satuG|Gemuk:sebelasG

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Menu utama BerkemahCetak Resep Ini