Resep

Taco Ikan Bakar Api Unggun

Memanggang ikan di atas api unggun memang enak, tetapi mengubahnya menjadi taco ikan lebih baik lagi.

Postingan ini disponsori oleh Merek Ketel .

Saat musim berkemah musim panas mulai mereda, kami berusaha untuk menyerap sebanyak mungkin cuaca hangat sebelum cuacanya hilang. Jadi pada hari yang cerah, kami memuat mobil dan melakukan perjalanan dadakan ke kawasan Mt. Hood.

Bagian Oregon ini adalah rumah bagi beberapa perkemahan favorit kami sepanjang masa di seluruh negeri: Danau Trillium dan Hoodview. Sayangnya, bukan hanya kami yang mencoba menikmati akhir musim panas, jadi kami harus beralih ke alternatif terdekat di sepanjang tepi Danau Timothy. Untungnya, di tengah hutan ini, tidak ada tempat perkemahan yang buruk!

Formulir Berlangganan (#4)

D

jaket hujan tex wanita terbaik

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Untuk makan malam, kami akan membuat taco ikan bakar di atas api unggun. Jika kami harus memilih makanan yang mencerminkan esensi musim panas, taco ikan pasti akan menjadi yang teratas dalam daftar kami. Padahal kami sebelumnya telah mencoba pembuatannya Taco ikan goreng ala Baja , dalam perjalanan ini kami ingin melakukan sesuatu yang sedikit lebih ramping.

Ikan goreng memang enak, tapi tepung, kocokan telur, panko, dan wajan berisi minyak panas memang membutuhkan komitmen tinggi yang tidak kita miliki di akhir musim ini. Untuk mendapatkan rasa yang maksimal dengan sedikit usaha, ikan bakar adalah jawabannya.

Karena kami akan membumbui ikannya, kami memilih Kakap Pasifik berwarna putih muda. Kami juga mengambil jagung rebus, bawang merah, daun ketumbar, dan jalapeño untuk membuat salsa jagung pedas.

Di perkemahan, kami menyalakan api dan menaburkan jagung dan jalapeño. Selagi mereka membuat arang panggang api yang enak, kami mengalihkan perhatian kami untuk menyiapkan ikannya.

Kami memeras setengah jeruk nipis di atas fillet, melapisinya dengan minyak zaitun, dan memberi garam secukupnya. Kami kemudian menaburkan fillet dengan bubuk cabai dan jintan.

Dalam hal memanggang ikan, kami membeli keranjang ayam pedaging api unggun yang murah. Ini pada dasarnya adalah keranjang berbingkai kawat yang terbuka seperti cangkang kerang dengan pegangan logam panjang di ujungnya. Ikan dimasukkan ke dalam keranjang dan semuanya diletakkan di atas api, sehingga lebih mudah untuk dibalik.

seberapa tinggi orang tertinggi

Sementara itu secara teknis memungkinkan untuk memanggang ikan langsung di atas panggangan tanpa lengket, diperlukan panggangan yang sangat bersih dan diminyaki dengan baik. Kami telah melihat banyak perapian selama bertahun-tahun dan bersih bukanlah kata yang kami gunakan untuk menggambarkan sebagian besar perapian tersebut. Mungkin bertatahkan jelaga atau berlapis karbon, tapi jelas tidak bersih. Jadi dengan beberapa dolar, kami mengambil keranjang kawat dan menyelamatkan diri dari kekecewaan.

Ketika jagung dan jalapeño selesai dimasak di atas api, kami melepasnya dan memindahkan keranjang ikan ke posisinya. Kami menggunakan api sedang, tetapi dengan api terbuka, mengetahui suhu memasak yang tepat selalu bisa menjadi permainan tebak-tebakan. Jadi kami hanya mengawasi saja.

Selagi ikannya matang, kami mencukur biji jagung, mengupas dan mencincang jalapeño yang menghitam, bawang merah dipotong dadu, dan cincang daun ketumbar. Kami mencampurkan semua ini ke dalam mangkuk dengan sedikit air jeruk nipis, yang akan menjadi lapisan dasar kami di taco.

Kembali ke atas api, kami menunggu ikan mulai sedikit garing sebelum kami membaliknya. Sisi ikan yang kedua membutuhkan waktu memasak setengah dari sisi ikan pertama, jadi kami mengambil kesempatan ini untuk menghangatkan tortilla kami di atas api. Dengan cara ini mereka akan siap berangkat segera setelah ikannya lepas.

Setelah diangkat dari api, ikan perlu diistirahatkan sekitar 2-3 menit. (Kebetulan, ini adalah waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan piring Anda dengan tortilla dan salad jagung pedas.) Setelah tortilla kami siap, kami memotong fillet ikan dan menyajikannya dengan tambahan keripik.

10 besar bintang porno terpopuler

Jadi, jika Anda sedang ingin makan taco ikan api unggun yang cepat dan mudah, resep ini cocok untuk Anda!

Resep memanggang lainnya yang akan Anda nikmati

• Paket Foil Rebus Udang
• Taco Ayam Panggang Jeruk Nipis Ketumbar
• Quesadillas Ayam BBQ
• Taco Udang Hitam Cajun
• Api Unggun Jagung Jalanan Meksiko
• Kebab Nanas Ayam
• Saus Segar Panggang Api

Taco Ikan Bakar Api Unggun dengan Salsa Jagung Pedas

Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.78dari9peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:10menit menit Waktu masak:dua puluhmenit menit Jumlah Waktu:30menit menit 6 taco

Bahan-bahan

Untuk Ikan

• 2 fillet ikan kakap,atau ikan putih lembut lainnya
• ½ jeruk nipis
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk cabai
• ½ sendok teh jinten

Untuk Salsa Jagung Pedas

• 1-2 telinga jagung rebus
• 1 jalapeno
• ½ bawang merah kecil
• ½ jeruk nipis
• segenggam daun ketumbar
• garam

Melayani

• 6 tortilla,dihangatkan di atas api
• Sambal pedas,opsional
• Keripik Ketel

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

• Nyalakan api unggun atau panggangan Anda - Anda akan memasak makanan ini dengan api sedang-besar.
• Siapkan ikan dengan memeras setengah jeruk nipis di atas fillet, sedikit minyak zaitun, dan taburi kedua sisi ikan dengan bubuk cabai, jintan, dan garam. Menyisihkan.
• Setelah api Anda siap, letakkan jagung dan jalapeno di atas panggangan. Panggang sekitar 10 menit, balik sesekali, sampai empuk. Angkat dan sisihkan hingga agak dingin.
• Tempatkan ikan di keranjang panggangan kawat. Letakkan di atas panggangan dan masak selama sekitar 3 menit, lalu balik dan masak 2 menit lagi. Angkat dan diamkan ikan selama satu atau dua menit.
• Saat ikan sedang dimasak, buatlah salsa. Potong jagung dari tongkolnya, kupas kulit jalapeno yang menghitam dan potong-potong (buang batang & bijinya untuk bumbu yang lebih lembut), cincang halus bawang bombay, dan cincang daun ketumbar. Tempatkan semuanya dalam mangkuk dan peras jus dari setengah jeruk nipis. Tambahkan garam secukupnya.
• Buat taco Anda dengan tortilla hangat, salsa jagung, ikan, dan alpukat. Sajikan dengan tambahan keripik Ketel dan nikmatilah!

Catatan

PERALATAN YANG DIBUTUHKAN

Piring besar (untuk marinasi ikan)
Mangkuk (untuk salsa)
Keranjang panggangan kawat
Pisau + talenan
Piring & peralatan untuk menyajikan Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:133kkal

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Cetak Resep Ini