Jika Anda Tidak Makan Kuning Telur, Anda Membuat Kesalahan Besar
Telur telah menjadi bagian integral dari makanan manusia sejak berabad-abad. Makanan serbaguna ini dikenal menawarkan banyak manfaat nutrisi dan, oleh karena itu, dianggap sebagai salah satu makanan super terbaik di planet ini. Namun, di sisi lain, meski termasuk makanan super terbaik, telur memiliki reputasi buruk untuk meningkatkan kadar kolesterol darah dalam tubuh. Dengan bantuan artikel ini, kami ingin memecahkan ilmu nyata di balik telur dan kolesterol. Apakah itu benar-benar mempengaruhi kadar kolesterol darah kita atau itu hanya mitos belaka? Ayo cari tahu!
Mari saya mulai dengan fakta sederhana, meskipun telur mengandung kolesterol makanan dalam jumlah tinggi (kira-kira 186mg per satu telur besar), telur TIDAK meningkatkan kadar kolesterol darah. Penelitian menunjukkan bahwa kolesterol yang tersedia dalam telur tidak membuat perubahan pada tingkat kolesterol darah, kecuali jika seseorang sudah memiliki masalah medis seperti diabetes tipe 2 atau obesitas.
Memahami Kolesterol
Kolesterol adalah zat lilin yang ditemukan di beberapa makanan dan juga diproduksi oleh hati di tubuh kita. Ini memainkan peran penting dalam fungsi sel, produksi vitamin D, hormon dan empedu untuk pencernaan. Namun, terlalu banyak kolesterol dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah. Dua kategori kolesterol adalah, Kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL) dan Kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL).
LDL (Lipoprotein densitas rendah)
Ini adalah jenis kolesterol jahat yang menumpuk di dinding bagian dalam arteri dan meningkatkan kemungkinan Anda terkena penyakit jantung. Semakin rendah kadar kolesterol LDL Anda, semakin rendah risiko Anda terkena penyakit jantung.
kaus kaki hiking terbaik untuk musim panas
HDL (Kolesterol lipoprotein densitas tinggi)
Di sisi lain, kolesterol HDL adalah kolesterol baik yang melindungi dari penyakit jantung dengan mengeluarkan kolesterol 'jahat' dari darah Anda dan menjauhkannya dari penumpukan di arteri Anda. Oleh karena itu, semakin banyak kolesterol HDL, semakin baik.
Tubuh manusia cukup pintar untuk menyeimbangkan perubahan hormonal yang terjadi di dalam sistem. Karena tubuh kita sendiri menghasilkan sejumlah kolesterol, ketika dikonsumsi dalam bentuk makanan, tubuh kita menghentikan produksinya sendiri untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol.
Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Kuning Telur
Bertentangan dengan mitos bahwa telur adalah alasan di balik tingginya kadar kolesterol darah, penelitian menunjukkan bahwa telur membantu menurunkan tekanan darah dan membantu fungsi jantung yang lebih baik. Penyebab sebenarnya dari kolesterol jahat adalah gaya hidup yang buruk, konsumsi junk food yang tinggi, merokok dan alkohol, dll. Selain itu, apakah menghilangkan kuning telur adalah keputusan yang bijaksana seperti yang dipikirkan oleh banyak orang 'Saya sedang diet'? Jawabannya TIDAK, dan inilah alasannya.
1. Telur berada di bawah protein kelas 1 dengan semua profil asam amino esensial. Jika Anda membuang kuning telur, kualitas protein akan menurun dan Anda kehilangan asam amino esensial. Satu telur utuh memiliki sekitar 6 gram protein sedangkan setelah mengeluarkan kuning telur, yang tersisa hanya dengan 3 gram protein.
perlengkapan berkemah murah di dekat saya
dua. Sebagian besar nutrisi telur terletak pada kuning telur. Menghilangkan kuning telur berarti Anda kehilangan nutrisi penting seperti Kolin, Selenium, seng, vitamin A, B E, D dan K. Telur adalah salah satu sumber makanan terkaya kolin dan vitamin D yang tersedia.
Jadi apakah Anda masih ingin membuang kuning telur atau dengan kata lain multi vitamin alami?
Berapa Telur Yang Harus Dikonsumsi Dalam Sehari?
Nah, itu semua tergantung gaya hidupnya. Orang dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak (aktivitas fisik yang sangat kurang), 2 butir telur utuh sudah cukup baik. Tetapi bagi orang yang aktif atau mereka yang berolahraga secara teratur di gym, 4-5 butir telur utuh tidak akan mengganggu kesehatan mereka (tergantung pada konsumsi lemak jenuhnya secara keseluruhan).
Rachit Dua adalah pelatih kebugaran bersertifikat K11 tingkat lanjut untuk populasi umum dan khusus (orang dengan masalah medis, orang tua, wanita hamil, dan anak-anak) dan ahli gizi olahraga bersertifikat. Anda bisa menghubunginya sini .
Apa yang kamu pikirkan tentang itu?
Mulailah percakapan, bukan api. Posting dengan kebaikan.
Kirim Komentar
