Kompor Perkemahan Chilaquiles
Chilaquiles adalah sarapan berkemah yang mudah – tortilla renyah yang direbus dalam saus tomat pedas dan di atasnya diberi beberapa butir telur. Pembuatannya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit, dan ini juga vegetarian!
Saat Anda berkemah, pagi hari bukan sekadar waktu: Ini adalah sebuah acara. Kegelapan memudar dari langit malam, bagian dalam tenda Anda mulai bersinar, dan jam alarm burung penyanyi yang tidak dapat ditunda bergabung bersama saat fajar untuk menyambut hari baru. Apakah Anda bangun untuk menemuinya atau berguling untuk mengabaikannya, saat Anda bermalam di luar, pagi selalu membuat kehadirannya diketahui.
Formulir Berlangganan (#4)
D
Simpan postingan ini!
Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.
MENYIMPAN!Bagi banyak orang, pengalaman pagi inilah yang membuat mereka tertarik untuk pergi berkemah. Di dunia modern yang dipenuhi dengan cahaya buatan dan segala sesuatu yang bisa diminta, berada di luar ruangan menawarkan kesempatan untuk mengatur ulang ritme sirkadian kita dan kembali selaras dengan alam. Bangkit bersama matahari dan ikuti hingga kembali ke tempat tidur. Ini bukan rutinitas yang kebanyakan dari kita lakukan setiap hari, namun saat kita pergi berkemah, rasanya seperti kembali ke keadaan normal yang sudah lama terlupakan.
Sarapan adalah rutinitas harian lainnya yang memungkinkan kita melihat dari sudut pandang berbeda saat berkemah. Saat kita di rumah, sarapan sering kali menjadi makanan wajib yang menjadi penghalang antara kita dan keluar rumah tepat waktu. Namun selama perjalanan berkemah, hal itu menjadi tidak terlalu rutin dan lebih merupakan kesempatan untuk refleksi. Di sini, sarapan dapat dinikmati secara perlahan dan sadar, daripada terburu-buru.
Itulah mengapa penting untuk merencanakan sarapan yang pantas untuk dinantikan, namun tidak terlalu rumit sehingga Anda takut untuk membuatnya. Granola memang enak, tetapi apakah itu cukup menginspirasi Anda untuk meninggalkan kenyamanan kantong tidur hangat Anda?
Untuk sesuatu seperti ini, chilaquiles sangat cocok. Tortilla goreng, keju, dan telur rebus semuanya dimasak bersama dalam wajan salsa pedas — sarapan ini mudah dibuat, namun menjanjikan akan menggugah selera Anda. Ini bukanlah makanan yang bisa dinikmati sebagian besar dari kita selama minggu kerja, itulah sebabnya makanan ini sangat cocok untuk rencana perjalanan sehari-hari yang lebih santai di luar ruangan.
Jadi untuk perjalanan berkemah Anda berikutnya, perkenalkan resep baru dalam ritual pagi Anda dan cobalah chilaquile ini.
Catatan Peralatan
‣ Wajan anti lengket apa pun dengan sisi tinggi bisa digunakan untuk resep ini. Kami telah menggunakan milik kami 10″ wajan besi cor dan bahkan milik kita oven belanda di masa lalu. Kali ini kami menggunakan Wajan Fleksibel MSR , yang sangat anti lengket.
Catatan Bahan
‣ Kami suka menggunakan Saus pedas bebek untuk chilaquile kami karena dilengkapi dengan jumlah bumbu yang tepat dan wadah 7oz sausnya cukup untuk satu wajan, jadi tidak ada sisa makanan yang perlu dibuang. Kami tidak pernah kesulitan melacaknya, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya atau lebih suka menggunakan saus non-kalengan, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mencampurkan secangkir saus tomat, sedikit jalapeno cincang, dan sejumput oregano dan mengemasnya bersamamu.
‣ Jika Anda tidak tertarik untuk menggoreng tortilla di atas kompor kemah, Anda dapat melakukan langkah ini sebelumnya, ATAU gunakan keripik tortilla yang dibeli di toko – tidak ada penilaian dari kami! (Meskipun menggoreng sendiri bukanlah masalah besar, dan tekstur hidangan ini lebih unggul.)
Kompor Perkemahan Chilaquiles
Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.50dari30peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:5menit Waktu masak:dua puluhmenit Jumlah Waktu:25menit 2 porsiBahan-bahan
- ⅓ cangkir minyak sayur
- 6 tortilla jagung,, potong-potong
- ½ bawang merah,, potong dadu
- 2 cengkeh bawang putih,, cincang
- 1 (7 ons) bisakah bebek willow,(atau 1 cangkir saus tomat dan jalapeño cincang)
- ½ sendok teh garam
- 2 – 4 butir telur
Topping opsional
- daun ketumbar, alpukat, bawang merah potong dadu, keju parut, irisan jeruk nipis segar
instruksi
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Setelah minyak panas, tambahkan tortilla segitiga dalam satu lapisan dan goreng selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan, balik sekali. Angkat dan sisihkan di atas tisu untuk dikeringkan. Ulangi dengan sisa tortilla.
- Kecilkan api menjadi sedang. Tambahkan bawang merah ke sisa minyak dan tumis beberapa menit hingga mulai melunak. Tambahkan bawang putih dan tumis sekitar 30 detik lalu tambahkan saus tomat, garam, dan sedikit air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih, lalu masukkan tortilla goreng. Aduk hingga terlapisi.
- Untuk memasak telur, pindahkan tortilla ke tepi luar wajan untuk membuat lubang di tengahnya. Masukkan telur ke dalam saus dan masak sesuai keinginan Anda–Anda bisa orak-arik, atau tutup wajan dan biarkan telur terendam dalam saus.
- Sajikan dengan topping pilihan Anda. Menikmati!
Catatan
PINTAS
Jika Anda tidak ingin repot menggoreng tortilla di perkemahan, Anda dapat melakukan langkah ini di rumah dan mengemasnya bersama Anda, ATAU Anda dapat menggunakan keripik tortilla yang dibeli di toko - tidak ada penilaian dari kami!PERALATAN YANG DIBUTUHKAN
Wajan antilengket atau besi cor berukuran 10-12'Pisau tajam + talenan
Pembuka kaleng
Penjepit
Sendok
Piring + peralatan untuk menyajikan Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi
Nutrisi (Per Porsi)
Kalori:550kkal*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga
Cetak Resep Ini
