Resep

Quesadillas Ayam BBQ

Grafik Pinterest dengan bacaan hamparan teks

Mudah disiapkan, cepat dimasak, dan hampir disukai semua orang, Quesadillas Ayam BBQ adalah salah satu makan siang favorit kami untuk dibuat saat berkemah. Menggabungkan saus BBQ, ayam goreng, keju Colby Jack yang meleleh, dan acar bawang merah yang tajam, quesadillas gourmet ini adalah makan siang berkemah yang sempurna!

Irisan quesadillas ditumpuk di atas talenan oranye.

Saat Anda berada dalam keadaan darurat, tidak ada yang bisa mengalahkan kesederhanaan memuaskan dari quesadilla keju polos. Namun jika Anda punya waktu lebih banyak, menambahkan beberapa bahan tambahan benar-benar dapat membawa permainan quesadilla Anda ke level berikutnya. Sesuatu yang terasa sedikit lebih lezat.

appalachian jejak peta inggris baru

Formulir Berlangganan (#4)

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Untuk resep ini, paha ayam yang digoreng menambahkan sedikit protein, sementara manisnya saus sangat cocok dengan kecerahan jeruk dari acar bawang merah. Tambahkan daun ketumbar segar dan sajikan dengan irisan alpukat di sampingnya, dan Anda akan mendapatkan makan siang berkemah kelas satu yang siap dalam 30 menit.

Irisan quesadillas ditumpuk di atas talenan jeruk dengan irisan jeruk nipis.

Mengapa Kami Menyukai Quesadillas BBQ Ini
↠ Ini adalah ide makan siang yang cepat dan mudah yang menggunakan beberapa bahan ramah lingkungan.
↠ Dapat disesuaikan untuk setiap orang. Pilih saus BBQ favorit Anda, tambahkan kacang, buang dagingnya, gandakan bumbunya atau biarkan saja.
↠ Waktu Produksi Cepat. Setelah wajan dipanaskan dan bahan-bahannya disiapkan, Anda dapat mengeluarkan banyak bahan dengan sangat cepat. Cocok untuk kelompok.
↠ Ini populer di kalangan anak-anak! Hanya sedikit makanan yang disukai anak-anak selain quesadillas. Jika Anda termasuk orang yang pilih-pilih makanan, sisihkan sedikit ayam sebelum menambahkan saus BBQ.

hukum alam semesta menjelaskan

Jadi, jika Anda bingung ingin membuat makan siang apa pada perjalanan berkemah berikutnya, cobalah quesadillas ayam BBQ ini!

Irisan bawang merah di atas talenan biru dengan irisan jeruk nipis di sampingnya.

Persiapan Pra-perjalanan dan hal-hal yang harus dilakukan terlebih dahulu

↠ Acar bawang merah: Anda bisa (dan harus) membuat acar bawang merah terlebih dahulu. Rasanya paling enak setelah satu atau dua hari untuk menenangkan diri (walaupun bisa digunakan hanya dengan waktu persiapan 30 menit).

↠ Keju: Belilah keju parut atau parut keju Anda terlebih dahulu dan kemas dalam wadah tertutup di pendingin Anda.

↠ Ayam: Masak dan potong ayam terlebih dahulu, lalu simpan dalam wadah tertutup di pendingin Anda.

Cara membuat Quesadillas Ayam BBQ

Langkah pertama adalah membuat acar bawang merah—bisa di rumah atau di perkemahan. Iris tipis bawang merah lalu rendam dalam campuran air jeruk nipis dan garam. Ini cukup lincah! Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih manis, cobalah ini Acar bawang merah resep dengan gula sebagai gantinya. Idealnya, ini dilakukan 1-2 hari sebelumnya. (disimpan di lemari es di rumah dan di lemari pendingin di perkemahan). Ini akan memberikan kesempatan pada rasa untuk melunak. Namun jika lupa, Anda bisa datang ke lokasi 30 menit sebelumnya.

Dua paha ayam kecokelatan dalam wajan besi cor di atas kompor berkemah.

Semangkuk merah berisi ayam saus BBQ, bawang merah, dan daun ketumbar. Sepasang penjepit merah diletakkan di dalam mangkuk.

Selanjutnya, masak ayamnya. Goreng beberapa paha ayam yang sudah dibumbui dalam wajan besi, balikkan sesuai kebutuhan untuk memasak secara merata hingga 165F. Menggunakan termometer kecil yang dapat dibaca secara instan akan membantu menghilangkan dugaan ketika sudah selesai.

Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk dan aduk dengan saus BBQ (favorit kami adalah Carolina Gold!) dengan beberapa acar bawang bombay (tiriskan dengan baik – terlalu banyak air jeruk nipis akan membuat keju menjadi funky) dan daun ketumbar cincang, lalu aduk hingga terlapisi secara merata.

penjaga semprotan penolak beruang alaska

Tortilla dengan topping ayam BBQ dan keju, dalam wajan besi cor.

Bersihkan wajan Anda dan tambahkan mentega. Untuk setiap quesadilla, kumpulkan langsung di dalam wajan: Tortilla bagian bawah, ¼ cangkir keju parut, separuh campuran ayam, ¼ cangkir keju parut lagi, dan tortilla kedua. Masak hingga bagian bawah berwarna coklat keemasan, 2-4 menit, lalu balik. Masak 2-3 menit lagi, hingga sisi kedua berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh.

Kemudian, yang perlu dilakukan hanyalah memotong quesadillas dan menyajikannya dengan topping favorit Anda: salsa, alpukat atau guacamole, krim asam, apa saja!

Peralatan yang Dibutuhkan

↠ Wajan Besi Cor: Kami menyukai besi cor saat membuat quesadillas karena besi tersebut benar-benar memancarkan panas ke atas permukaan wajan. Ini membantu melelehkan keju di bagian dalam sebelum Anda berisiko membuat tortilla gosong.

↠ Penjepit / Spatula: Penjepit paling cocok untuk membalik ayam, spatula paling cocok untuk membalik quesadillas.

↠ Termometer Instan: Hilangkan keraguan tentang kapan ayam dimasak dengan benar dengan termometer yang cepat dan dapat dibaca secara instan.

Ide makan siang berkemah lainnya:

↠ Sandwich Caprese Panggang
↠ Sandwich Banh Mi Panggang
↠ Paket Foil Rebus Udang
↠ Panzanella Tomat & Persik

Irisan quesadillas ditumpuk di atas talenan jeruk dengan irisan jeruk nipis dan semangkuk kecil bawang merah.