Resep

Sandwich Panggang

Daging babi manis dan berasap, jalapeños pedas, acar sayuran tajam, dan roti baguette lembut, Bánh Mì panggang api unggun ini membawa sandwich berkemah ke tingkat yang baru.

Ide makan siang untuk berkemah di mobil bisa jadi rumit. Sandwich potongan dingin biasa bisa jadi sangat membosankan, tetapi memasak makanan lengkap sepertinya terlalu merepotkan. Akan lebih baik jika bisa menjadi perpaduan keduanya: dipersiapkan sebagian terlebih dahulu tetapi kemudian dirakit di lokasi.

Nah, Sandwich Bánh Mì panggang ini mungkin bisa menjadi jawaban untuk semua masalah Anda! (atau setidaknya makan siang apa).

Formulir Berlangganan (#4)

D

Simpan postingan ini!

psikologi pria setelah putus

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Bahan untuk sandwich Bánh Mì panggang

Roti: Roti harus memberi struktur pada sandwich tanpa menjadi terlalu keras. Baguette lembut dari toko kelontong, Cubano, torta, atau bahkan kaiser roll adalah pilihan yang tepat.

apakah sepatu lari bagus untuk hiking

Mayones: Dioleskan di kedua sisi, mayones memberikan elemen kelembapan pada sandwich.

Cabai segar: Sandwich Bánh mì membutuhkan rasa yang pedas namun segar. Cabai jalapeno atau Fresno yang diiris tipis sangat cocok.

Timun: Berbeda dengan cabai yang pedas, mentimun menawarkan sensasi sejuk yang sangat dibutuhkan serta tekstur renyah yang menyegarkan.

Ketumbar: Ramuan aromatik ini adalah salah satu andalan masakan Asia Tenggara.

Saus Bumbu: Kecap asin, kecap ikan, dan madu menjadi bahan bumbu marinasi pinggang babi. Bahan-bahan ini menciptakan trifecta rasa mulai dari umami, funky, hingga manis.

Sayuran Acar: Rasa asam yang manis dan tajam dari acar wortel dan daikon menambah lapisan dinamis pada sandwich.

Babi: Protein adalah karakter utama dalam bánh mì, tetapi tidak boleh membuat sandwich kewalahan. Anda tidak membuat pastrami dengan gandum hitam. Bánh mì adalah sandwich ansambel yang lebih halus. Carilah rasio protein 1:1 dengan bahan lain di sandwich Anda.

Peralatan yang dibutuhkan

Panggangan atau lubang api: Jika Anda berkemah di perkemahan yang sudah mapan dengan lubang api dan panggangan, Anda sudah siap. Namun, jika Anda berkemah di suatu tempat tanpa pemanggang (periksa terlebih dahulu!), Anda sebaiknya membawanya sendiri. Kami menyukai ini pemanggang propana portabel , atau jika Anda ingin memasak di atas bara api, pertimbangkan Lubang Api BioLite atau panggangan yang bisa dilipat.

panggangan log obor api Swedia

Termometer baca instan: Memanggang adalah ilmu yang tidak sempurna, tetapi Anda dapat menghilangkan beberapa tebakan dari pertanyaan Apakah sudah selesai? dengan memeriksa daging Anda dengan termometer baca instan.

Sarung tangan panggangan: Ini sarung tangan tahan panas membuat bekerja di sekitar api unggun atau panggangan halaman belakang jadi lebih mudah. Ambil sepasang ini dan jangan sampai terbakar lagi.

cetakan kaki beruang di lumpur

Cara membuat sandwich api unggun

Meskipun sandwich ini menggunakan banyak bahan berbeda (itulah sebabnya rasanya sangat lezat!), untungnya banyak yang bisa disiapkan sebelumnya di rumah.

Bumbu untuk pinggang babi bisa dibuat sendiri di rumah, sehingga memiliki waktu yang cukup untuk menyerap semua rasanya. Acar sayuran bisa (dan harus) disiapkan di rumah, karena semakin lama disimpan di dalam toples, semakin enak rasanya.

Saat Anda siap untuk berkemas, masukkan daging babi yang sudah diasinkan dan toples berisi acar sayuran ke dalam wadah Anda pendingin kamp dan Anda sudah siap.

→ Pelajari semua yang perlu Anda ketahui cara mengemas pendingin !

peta jejak puncak grand teton

Dengan langkah-langkah tersebut dilakukan di rumah, membuat sandwich ini saat makan siang menjadi lebih mudah prosesnya. Nyalakan pemanggang atau api unggun, dan mulailah memanggang daging babi. Setelah daging matang, angkat, dan mulailah memanggang roti Anda. Dari sana yang perlu Anda lakukan hanyalah berkumpul.

Kami mulai dengan mengambil roti panggang dan mengoleskan mayones di kedua sisinya. Kami menempatkan irisan tipis mentimun dan pinggang babi di satu sisi dan acar sayuran dan cabai di sisi lain. Taburi dengan daun ketumbar segar dan selesai. Kesempurnaan.

Roti baguette lembut, daging babi berasap dan manis, jalapeños pedas, dan acar sayuran tajam, api unggun Bánh Mì ini membawa sandwich berkemah ke tingkat yang baru. Ambil permainan makan siang berkemah di mobil Anda dan cobalah resep ini!

Ide makan siang berkemah lainnya

↠ Quesadillas Ayam BBQ
↠ Sandwich Caprese Panggang
↠ Keju Panggang Apel & Cheddar
↠ 5 Sandwich dengan 5 Bahan atau Kurang

Bánh Mì Panggang dengan Acar Sayuran Cepat

Roti baguette lembut, daging babi berasap dan manis, jalapeños pedas, dan acar sayuran tajam, api unggun Bánh Mì ini membawa sandwich berkemah ke tingkat yang baru. Ambil permainan makan siang berkemah di mobil Anda dan cobalah resep ini! Pengarang:Baru Dari Jaringan 5dari 1 peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:10menit menit Waktu masak:limabelasmenit menit Mengasinkan:2jam jam Jumlah Waktu:2jam jam 25menit menit 4 sandwich

Peralatan

• Termometer Baca Instan
• Pemula Cerobong

Bahan-bahan

• 2 sendok makan Sayang
• 1 sendok makan saya pohon willow
• 1 sendok makan saus ikan
• ¼ sendok teh jahe bubuk
• ¼ sendok teh garam
• ½ pon babi pergi
• 4 gulungan sandwich
• 1-2 cabai jalapeno atau fresno
• 1 timun
• Cilantro Segar
• Mungkin
• Sayuran acar cepat,resep berikut

Sayuran Acar Cepat

• 1 wortel besar
• ½ lobak daikon,(sekitar pon)
• ¼ cangkir air
• ⅓ cangkir cuka anggur beras
• 1 sendok makan gula
• ¼ sendok teh garam

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

DI RUMAH

• Di rumah, rendam daging babi dan buatlah sayuran asinan cepat.
• Untuk membuat rendaman daging babi: Gabungkan Sayang , saya pohon willow , saus ikan , jahe bubuk , Dan garam dalam mangkuk kecil dan kocok hingga tercampur. Tempatkan babi pergi ke dalam kantong ziplock dan tuangkan saus ke dalam kantong. Rendam setidaknya satu jam, atau masukkan ke dalam pendingin hingga siap dimasak.
• Untuk membuat acar sayuran: Julienne itu wortel Dan lobak daikon dan masukkan ke dalam mason jar atau tupperware. Dalam mangkuk kecil, kocok air , cuka beras , gula , Dan garam bersama. Tuangkan sayuran dan tutup stoples. Diamkan setidaknya selama satu jam, atau simpan di lemari es atau pendingin hingga beberapa hari.

DI KAMP

• Di perkemahan, siapkan api Anda. Anda mencari api sedang. Hapus babi dari rendaman dan letakkan di atas panggangan. Panggang 5 menit di satu sisi, lalu balik dan panggang 3 menit lagi, atau hingga suhu internal mencapai 145 F. Keluarkan dari panggangan, tutup, dan diamkan selama 3 menit.
• Sementara itu, panggang gulungan sandwich , Jika diinginkan. Iris tipis-tipis timun Dan cabai . Setelah daging babi diistirahatkan, potong tipis-tipis.
• Untuk merakit sandwich, sebarkan Mungkin di kedua sisi gulungan sandwich . Bagilah babi di antara sandwich, dan atasnya dengan timun , segar ketumbar , irisan jalapeños , Dan sayuran acar .

Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:414kkal|Karbohidrat:47G|Protein:18G|Gemuk:18G

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Makan Siang, Hidangan Utama Terinspirasi dari VietnamCetak Resep Ini