Nutrisi

Jaggery Vs. Madu Vs. Stevia: Yang Merupakan Pengganti Gula Paling Sehat & Mengapa

Gula merupakan bagian integral dari makanan sehari-hari kita. Baik itu minuman seperti teh dan kopi atau biskuit yang menyertainya, rata-rata makanan orang India sangat kaya akan gula.

Meskipun gula telah ditandai sebagai elemen 'tidak sehat' dari diet apa pun, alternatif seperti gula merah, madu, jaggery, dll. Telah muncul sebagai pilihan yang lebih populer.

cara menyembuhkan wajan besi cor baru

Mengapa dianggap lebih sehat daripada gula putih?

Manakah pengganti gula yang paling sehat?

Mengapa Anda harus memilih pengganti gula?

Hari ini, kami akan meletakkan semua pertanyaan seperti itu untuk beristirahat, sekali dan untuk selamanya. Berikut adalah panduan lengkap tentang pengganti gula yang sehat dan mana yang merupakan pilihan terbaik Anda!

Mengapa Gula Dianggap Tidak Sehat?

Memang, gula dikenal tinggi kalori, tetapi itu bukan satu-satunya alasan mengapa gula dianggap tidak sehat. Faktor lain seperti masalah Indeks Glikemik (GI) yang tinggi juga. GI adalah lonjakan gula darah yang diberikan oleh jenis makanan tertentu. Semakin tinggi GI, semakin tidak sehat makanan tersebut.

Jika Anda terus mengonsumsi terlalu banyak gula, terlalu sering, respons insulin tubuh Anda juga akan mulai menjadi tidak berfungsi. Ini meningkatkan risiko diabetes. Terlebih lagi, gula darah tinggi juga tidak baik untuk kesehatan jantung Anda.

© iStock

1. Jaggery

Jaggery adalah salah satu pengganti gula paling populer di India. Jaggery adalah bentuk gula murni yang dibuat dengan ekstrak tebu yang direbus. Mengenai manfaat kesehatannya, itu dianggap lebih baik daripada gula rafinasi karena lebih alami dan mentah. Ini memiliki manfaat tambahan seperti peningkatan kekebalan dan kesehatan pencernaan yang lebih baik.

Namun, jika menyangkut kepadatan kalori dan GI, gula merah tidak jauh berbeda dengan gula. Jadi jika Anda ingin menurunkan berat badan atau menjaga kadar gula darah yang sehat, memilih gula merah bukan pilihan terbaik.

© iStock

2. Madu

Madu adalah salah satu pengganti gula yang populer di luar sana. Gula terdiri dari setengah glukosa dan setengah fruktosa. Madu di sisi lain sebagian besar terdiri dari fruktosa. Inilah mengapa ini jauh lebih manis dari pada gula. Itu juga kaya akan antioksidan dan nutrisi.

Namun, karena lebih manis, mengonsumsi lebih dari 2-3 sendok teh dalam sehari tidaklah ideal. Kepadatan kalori madu jelas lebih rendah daripada gula, tetapi bukan berarti madu tidak akan meningkatkan GI Anda.

liner kantong tidur terbaik untuk backpacking

© iStock

3. Stevia

Stevia dianggap sebagai alternatif yang aman dan alami untuk gula rafinasi. Ini akan mempermanis makanan Anda tanpa menambahkan efek negatif gula untuk kesehatan. Itu berasal dari daun tanaman stevia, lebih manis dari gula tetapi tidak memiliki kalori . Ini jelas merupakan pilihan yang lebih sehat secara keseluruhan daripada gula atau pemanis lainnya.

Ada banyak jenis stevia yang tersedia di pasaran. Pastikan Anda memilih yang tepat berdasarkan masalah kesehatan Anda. Jika Anda hanya mempertimbangkan manfaat penurunan berat badan, stevia jelas merupakan pilihan yang lebih sehat daripada gula rafinasi, madu, atau jaggery.

© iStock

Pikiran Akhir

Gula jelas memiliki banyak efek buruk pada kesehatan seseorang. Tetapi sebelum Anda beralih ke alternatif yang lebih sehat, penting untuk mendidik diri Anda sendiri. Ada banyak mitos yang beredar tentang penggunaan madu dan gula merah sebagai alternatif yang lebih sehat.

Apa yang sehat untuk satu orang, mungkin tidak sehat untuk Anda. Jadi, pastikan untuk mempertimbangkan semua faktor yang memungkinkan dan buatlah pilihan yang tepat!

Jelajahi Lebih Banyak

apa bentuk kecurangan

Bagikan cerita ini

Apa yang kamu pikirkan tentang itu?

Mulailah percakapan, bukan api. Posting dengan kebaikan.

Kirim Komentar