Irisan Jeruk Dehidrasi
Pelajari cara membuat irisan jeruk kering yang indah! Jeruk dehidrasi menambahkan sentuhan warna-warni jeruk pada koktail dan minuman, dekorasi liburan, atau sebagai hiasan di piring keju atau papan charcuterie.
Irisan jeruk kering adalah makanan yang menyenangkan untuk dimiliki. Baik digunakan sebagai hiasan yang menarik untuk koktail, dekorasi warna-warni untuk makanan yang dipanggang, atau elemen unik pada papan keju, aksen jeruk ini menambahkan semburat warna yang mudah.
Kegunaannya juga tidak berhenti di dapur! Mereka menambahkan sentuhan pedesaan yang cerah pada karangan bunga, karangan bunga, dan ornamen.
cara menggambar garis kontur peta topografi
Menggunakan dehidrator adalah cara mudah untuk mempertahankan warna cerah dan cerah serta pola rumit irisan jeruk. Dalam postingan ini, kami membagikan semua yang perlu Anda ketahui untuk membuat irisan jeruk kering untuk disimpan di dapur atau kotak kerajinan Anda!
Jenis jeruk apa yang bisa membuat Anda dehidrasi ?
Anda bisa mengeringkan berbagai jenis jeruk! Jeruk yang lebih kecil seperti jeruk mandarin (misalnya jeruk clementine dan satsuma) cocok untuk hiasan koktail dan minuman. Jeruk yang lebih besar cocok untuk karangan bunga dan panci mendidih.
Tergantung pada proyek Anda, memiliki beragam warna juga bisa menyenangkan! Varietas Cara Cara memiliki rona merah muda, dan jeruk darah akan memberi Anda warna merah yang menakjubkan.
Saat memilih jeruk untuk dikeringkan, pilihlah jeruk yang tidak terlalu lunak atau terlalu matang, karena akan lebih berantakan dan sulit untuk diiris.
hiking dekat st george utah
Mempersiapkan jeruk untuk dehidrasi
Sebelum Anda mulai menyiapkan jeruk, pastikan meja, peralatan, dan tangan Anda bersih & disanitasi untuk mencegah kontaminasi, yang dapat merusak hasil pesanan Anda.
- Bersihkan jeruk: Cuci jeruk hingga bersih dan keringkan dengan handuk.
- Iris jeruk: Dengan menggunakan pisau tajam (menurut saya pisau roti bergerigi paling cocok), iris jeruk setebal ¼”.
Cara mengeringkan jeruk
Mengeringkan irisan jeruk sangat mudah dan merupakan proyek dehidrasi yang bagus untuk pemula. Setelah jeruk Anda siap, siapkan dehidrator Anda dan ikuti langkah-langkah berikut:
Susun irisan jeruk di nampan dehidrator Anda. Sisakan ruang di antara potongan-potongan tersebut agar udara dapat bersirkulasi.
Dehidrasi pada suhu 125ºF (52ºC) hingga jeruk kering. Karena kandungan gulanya yang tinggi, proses ini memerlukan waktu yang cukup lama. Jika Anda punya waktu, coba keringkan pada suhu yang lebih rendah agar warnanya lebih awet.
hadiah hari ayah untuk orang luar
Tergantung pada mesin yang Anda gunakan, Anda mungkin perlu memutar baki sesering mungkin agar pengeringan merata.
Sorotan Peralatan: Dehidrator
Jika Anda sedang mencari dehidrator, kami sarankan untuk membeli dehidrator yang memiliki suhu yang dapat disesuaikan, sehingga Anda dapat mengatur suhu pengeringan untuk memberikan hasil terbaik untuk masing-masing bahan. Dehidrator yang paling kami rekomendasikan (dan gunakan) adalah COSORI Premium . Anda juga dapat memeriksa kami dehidrator terbaik posting untuk perbandingan semua dehidrator yang pernah kami gunakan dan rekomendasikan.
Bagaimana cara mengetahui kapan jeruk kering sudah matang
Irisan jeruk kering akan patah ketika dibengkokkan setelah benar-benar kering dan dingin, dan tidak ada sari buahnya yang tersisa (sobek menjadi dua dan peras—jika muncul kelembapan, keringkan lebih lama). Keluarkan beberapa potong dari dehidrator dan biarkan dingin sebelum diuji.
Bagaimana cara menyimpan
Jika dikeringkan dan disimpan dengan benar, jeruk dehidrasi dapat bertahan hingga satu tahun. Berikut tip kami untuk penyimpanan:
- Biarkan irisan jeruk benar-benar dingin sebelum dipindahkan.
- Kondisi: Kemas jeruk secara longgar dalam wadah transparan kedap udara. Periksa setiap hari selama seminggu untuk melihat tanda-tanda kelembapan atau kondensasi, dan kocok untuk membantu mencegah irisan saling menempel. Jika tanda-tanda kelembapan muncul, masukkan kembali ke dalam dehidrator (selama tidak ada jamur—kalau begitu, buang adonannya). Setelah seminggu, jika tidak ada tanda-tanda lembab atau jamur, Anda bisa mengemasnya untuk penyimpanan jangka panjang.
- Simpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara. Untuk umur simpan lebih lama, segel vakum.
- Gunakan paket pengering yang menyerap kelembapan jika Anda ingin sering membuka wadahnya atau jika Anda tinggal di daerah dengan kelembapan tinggi.
- Beri label pada wadah dengan tanggal dan detail penting lainnya
- Tempatkan wadah di tempat yang sejuk, gelap, dan kering—di dalam lemari dapur bisa digunakan dengan baik.
Tip penyegelan vakum
Kami suka menyimpan makanan dehidrasi kami di stoples yang telah disegel vakum menggunakan perangkat genggam ini Penyegel vakum Penghemat Makanan bersama dengan ini perlengkapan penyegel stoples . Hal ini memberi kita manfaat penyegelan vakum tanpa limbah (dan biaya) dari kantong penyegel vakum plastik. Karena stoplesnya bening, kami pastikan menyimpannya di tempat gelap di dapur agar tidak terkena cahaya langsung.
Cara Penggunaan
Berikut beberapa ide tentang cara menggunakan irisan jeruk kering:
- Sari buah apel
- Rebus panci
- Hiasan koktail
- Air rasa
- Bunga rampai
- karangan bunga
- karangan bunga
- Ornamen
- Cincin serbet
- Pembungkus kado
- Dicelupkan ke dalam coklat dan ditaburi garam laut yang terkelupas
- Hiasan untuk papan charcuterie atau piring keju
- Hiasi kue dan cupcakes
Irisan Jeruk Kering
Belum ada peringkat Mencetak Pin Kecepatan Menyimpan Diselamatkan! Waktu persiapan: 10 menit menitPeralatan
- Dehidrator
Bahan-bahan
- Jeruk
instruksi
- Susun irisan jeruk dalam satu lapisan di nampan dehidrator Anda.
- Dehidrasi pada suhu 125ºF (52ºC) hingga jeruk kering (lihat catatan 1). Tergantung pada mesin yang Anda gunakan, Anda mungkin perlu memutar baki sesering mungkin agar pengeringan merata.
- Irisan jeruk akan patah ketika dibengkokkan setelah benar-benar kering dan dingin, dan tidak ada sari buahnya yang tersisa (sobek menjadi dua dan peras—jika muncul kelembapan, keringkan lebih lama). Keluarkan beberapa potong dari dehidrator dan biarkan dingin sebelum diuji.
Tip Penyimpanan
- Biarkan irisan jeruk benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara untuk disimpan (lihat catatan 2).
