Persik Panggang dengan Yogurt Madu & Mint
Tangkap esensi musim panas dengan buah persik panggang dan hidangan penutup yogurt sederhana ini. Ini adalah ide hidangan penutup berkemah yang cepat dan mudah yang bisa menjadi pengganti es krim yang sempurna.
Baik saat kita di rumah atau berkemah, menikmati sesuatu yang manis setelah makan malam adalah hal yang menyenangkan. Terutama selama bulan-bulan musim panas ketika cahaya padam terlalu lama! Bagi kami, makanan penutup kecil adalah cara sempurna untuk mengakhiri malam di alam terbuka.
getar pengganti makanan siap minum terbaik
Kami senang memanfaatkan semua produk musiman luar biasa yang dihasilkan musim panas. Kami memutuskan untuk mengambil dua hal favorit kami tentang musim panas – buah persik segar dan memanggang – dan membuat hidangan penutup buah persik panggang sederhana ini.
Formulir Berlangganan (#4)
D
Simpan postingan ini!
Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.
MENYIMPAN!Saat ini, ketika cuaca sedang hangat, kita selalu ingin makan es krim, namun es krim sepertinya tidak cocok untuk berkemah. Bahkan ketika ditempatkan di bagian bawah sebuah pendingin yang berisi es , sepertinya tidak pernah membeku. Ada alasan mengapa mereka menyebutnya pendingin, bukan freezer, yang berarti bahkan setelah beberapa jam saja, es krim beku Anda yang padat akan menjadi kekecewaan yang besar.
Di sinilah peran yogurt! Yogurt hanya perlu disimpan dalam keadaan dingin, bukan dibekukan: pilihan yang lebih mudah dilakukan di lokasi perkemahan. Yogurt juga cocok untuk dicampur dengan rasa dan bahan lain. Inilah sebabnya untuk resep ini, kami memadukannya dengan buah persik musiman panggang, mint, dan madu liar.
Bahan Persik & Yogurt Panggang
Persik: Saat musim buah persik tiba, Anda akan mengetahuinya karena toko kelontong lokal Anda akan berubah dari tidak memiliki buah persik menjadi hanya memiliki banyak buah persik dalam semalam.
Saat memilih buah persik, kami menggunakan ilmu semu yang sama dengan yang kami gunakan untuk memilih alpukat. Tujuan kami adalah membeli buah persik yang akan matang sempurna dalam beberapa hari. Semi-lembut, tapi tidak terlalu lembut. Kami memegangnya, kami menciumnya, dan pada akhirnya, kami hanya menebak-nebak. Terkadang kita benar, terkadang tidak (sekali lagi, lihat: pseudo-sains).
Gula merah: Sedikit gula merah yang ditaburkan di atas buah persik sebelum dipanggang menambah sedikit rasa karamel pada makanan penutup ini. Jika Anda mencoba mengurangi asupan gula, hal ini bisa dihilangkan.
Yogurt: Jika Anda ingin meniru tekstur kental dan kekencangan es krim, Anda dapat memilih yogurt Yunani atau lebih baik lagi, skyr gaya Islandia. Untuk sarapan, kami lebih memilih versi polos yang rendah gula dan sangat tajam. Tapi ini makanan penutup, jadi pilihlah versi vanilla yang manis! Atau bersandarlah padanya dan dapatkan yang rasa buah persik!
Sayang: Madu menambah rasa manis alami pada yogurt.
Sebagai: Meskipun Anda bisa mendapatkan mint sepanjang tahun, rasanya pada dasarnya adalah musim panas. Dan dalam hidangan penutup ini sangat cocok dipadukan dengan buah persik dan yogurt. Jika Anda hanya memiliki sedikit sisa, jangan khawatir. Anda sudah mulai membuat Mint Juleps!
Cara membuat buah persik panggang
Kunci memanggang buah persik adalah memastikan Anda memiliki panggangan yang bersih dan diminyaki dengan baik sebelum memulai. Jika Anda berencana menggunakan pemanggang sendiri, ini akan jauh lebih mudah. Untuk memulai: gosok dengan sabut baja atau sikat baja, bersihkan kotoran dengan lap, lalu celupkan handuk kertas bersih ke dalam minyak goreng netral dan gosokkan pada jeruji. Anda ingin warnanya sedikit berkilauan, tidak meneteskan minyak.
Jika Anda mengandalkan panggangan di atas api unggun perkemahan Anda, ini mungkin lebih menantang. Beberapa jeruji panggangan di perkemahan hanya perlu sedikit dibersihkan, tetapi sebagian besar berada dalam kondisi yang cukup kasar. Jika jeruji panggangan di tempat perkemahan Anda sudah berkarat atau berlapis karbon, kami sarankan Anda melewatkannya sama sekali. Serius, jangan buang buah persik yang bagus di atas panggangan yang buruk!
seperti apa kotoran serigala
Sebagai gantinya, letakkan wajan atau wajan besi di atas panggangan dan masak buah persik Anda di dalamnya. Tip Pro: gunakan sedikit mentega (atau minyak kelapa) pada besi cor. Jika buah persik Anda tidak memiliki bekas panggangan, sebaiknya tambahkan sedikit rasa tambahan sebagai kompensasinya!
Kembali ke instruksi memanggang buah persik. Nyalakan api atau arang dan biarkan menyala dengan api sedang-sedang-rendah. Idealnya, ini sudah terjadi saat makan malam.
Potong buah persik di sepanjang jahitannya, di sekelilingnya, dan putar dengan tangan Anda untuk mengeluarkannya dari lubangnya. Olesi sisi yang baru dipotong dengan minyak dan taburi sedikit gula merah. Jika pemanggang sudah lama tidak diminyaki, Anda bisa mengolesnya kembali dengan menggunakan penjepit dan tisu lipat yang telah diolesi minyak.
Letakkan buah persik menghadap ke bawah tepat di atas api, dengan sisi yang baru dipotong dengan minyak dan gula merah menghadap ke bawah. Biarkan masak di sisi ini selama kira-kira 4-5 menit, sampai muncul bekas panggangan. Saat buah persik sudah siap, buah persik akan terlepas dari pemanggang tanpa banyak usaha.
Setelah siap dibalik, balikkan dan pindahkan ke samping dengan api tidak langsung. Biarkan di sini selama 4-5 menit lagi hingga melunak seluruhnya. Angkat dan sajikan.
Peralatan penting
Panggangan atau lubang api: Jika Anda berkemah di perkemahan yang sudah mapan dengan lubang api dan panggangan, Anda sudah siap. Namun, jika Anda berkemah di suatu tempat tanpa pemanggang (periksa terlebih dahulu!), Anda sebaiknya membawanya sendiri. Kami menyukai ini pemanggang propana portabel , atau jika Anda ingin memasak di atas bara api, pertimbangkan Lubang Api BioLite atau panggangan yang bisa dilipat.
Penjepit Logam : Penjepit panjang berujung logam sangat penting untuk pemanggangan dengan suhu tinggi.
Kuas Pengoles Silikon : Kuas pengoles bulu silikon sangat cocok untuk mengoleskan minyak goreng ke buah persik Anda.
Lebih keren : Yogurt harus tetap disimpan di lemari es, jadi Anda harus menyimpannya di tempat yang lebih dingin. Pelajari tentang cara aman bungkus pendingin untuk berkemah di postingan ini!
Apa yang Harus Disajikan dengan Makanan Penutup Persik Panggang ini
Ini malam yang indah, matahari baru saja terbenam, dan Anda akan memanjakan diri Anda dengan buah persik panggang dan yogurt. Bagaimana malam ini bisa menjadi lebih baik?
Yah, minum pasti enak, bukan?
Kami akan merekomendasikan a Blackberry Jeruk Kuno .
Ide makanan penutup berkemah mudah lainnya
↠ Perahu Pisang Api Unggun
↠ Apel Renyah yang Mudah
↠ Pembuat Persik Bourbon Tanpa Panggang
↠ lebih lanjut makanan penutup berkemah
Persik Panggang dengan Yogurt, Madu, dan Mint
Tangkap esensi musim panas dengan buah persik panggang dan hidangan penutup yogurt sederhana ini. Ini adalah makanan penutup yang cepat dan mudah yang bisa menjadi pengganti es krim yang sempurna. Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.67dari3peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:2menit Waktu masak:10menit Jumlah Waktu:12menit 4 porsiBahan-bahan
- 2 besar Persik matang
- 1 sendok makan gula merah
- 1 (5.3oz) wadah yogurt vanilla kental,seperti yogurt Yunani atau skyr
- Sayang
- 3-4 daun mint,cincang
instruksi
- Iris buah persik menjadi dua dan buang bijinya. Taburkan gula merah pada sisi yang dipotong.
- Tempatkan buah persik yang sudah dipotong menghadap ke bawah di atas panggangan dengan api kecil hingga sedang-kecil dan masak sampai buah persik hangat dan mulai melunak, sekitar 8 menit, balik setengahnya.
- Angkat dari panggangan dan taburi setiap bagian buah persik dengan yogurt vanila, sedikit madu, dan taburan daun mint. Menikmati!
Nutrisi (Per Porsi)
Kalori:96kkal|Karbohidrat:dua puluhG|Protein:4G|Gemuk:1G*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga
Hidangan penutup AmerikaCetak Resep Ini
