Resep

Kebab Ratatouille Panggang Api Unggun

Kabob vegan dengan sentuhan Prancis, Ratatouille Kabobs panggang api unggun ini adalah cara yang bagus untuk memasukkan beberapa sayuran ke dalam makanan berkemah Anda.

Kebab sayuran panggang Ratatouille ini adalah resep memanggang musim panas yang sehat dan sempurna untuk perjalanan berkemah atau BBQ di halaman belakang. Ditambah lagi

Dari pedesaan Prancis hingga ketenaran film Pixar, Ratatouille kini hadir di api unggun di dekat Anda!

Hidangan musim panas berupa zucchini, labu, dan terong ini biasanya disiapkan dalam oven tetapi dapat dengan mudah disesuaikan untuk dipanggang sebagai kebab juga. Cukup iris, tusuk, dan panggang di atas api terbuka.

Formulir Berlangganan (#4)

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

cara menggunakan video kompas lensa

MENYIMPAN!

Saus tomat dapat disiapkan dalam wajan kecil di atas api atau secara terpisah di atas kompor kemah (atau dibuat terlebih dahulu di rumah dan dihangatkan di perkemahan).

Saus tomat buatan sendiri yang segar dan beraroma untuk disajikan dengan kebab api unggun Ratatouille panggang

Kebab sayur panggang ini bisa menjadi hidangan utama atau sebagai lauk. Apa pun pilihannya, ini cara yang bagus untuk memasukkan beberapa sayuran beraroma ke dalam makanan Anda makanan berkemah . Jadi musim panas ini, bakar kebab ratatouille ini dan nikmatilah!

Mengapa ini bagus untuk berkemah…

Seperti halnya apa pun resep kebab , tidak banyak peralatan masak yang kotor. Jadi makanan ini sangat mudah dibersihkan setelahnya!
Ini juga berfungsi sebagai sisi rendah stres. Anda tidak perlu mengikat banyak panci atau wajan, dan bisa dimasak di atas api yang sudah Anda nyalakan.
Meskipun memotong sayuran menjadi irisan yang seragam membutuhkan sedikit persiapan, ini adalah tugas yang cukup sederhana sehingga dapat didelegasikan kepada anggota pesta Anda yang kurang tertarik pada kuliner.

Catatan Bahan

Zucchini, labu, dan terong adalah sayuran berkemah yang bagus dan tahan terhadap pendinginan minimal. Jika Anda menginginkan sayuran tahan lama yang dapat bertahan beberapa hari, ini sempurna.
Saat memilih zucchini, labu, dan terong, usahakan memiliki diameter yang sama. Semakin dekat jaraknya, semakin merata masakannya di atas api.
Terong Cina terkadang sulit ditemukan. Anda sebenarnya bisa menggunakan terong biasa dan memotongnya sesuai ukuran, tetapi kebabnya tidak akan memiliki keseragaman yang bagus.

Catatan Peralatan

Kami menggunakan tusuk sate logam untuk kebab ini karena dapat digunakan kembali dan tidak gosong. Namun jika Anda berencana menggunakan tusuk sate kayu, pastikan untuk merendamnya dalam air terlebih dahulu. Seharusnya tidak banyak kayu yang terkena resep ini, tapi lebih baik aman daripada menyesal.

Lebih banyak resep api unggun vegan

Tiga kebab sayuran berwarna-warni di piring

Kebab Ratatouille Panggang

Kebab ini adalah resep memanggang musim panas yang penuh warna dan sehat. Karena vegan dan bebas gluten, ini adalah makanan berkemah yang mudah dinikmati semua orang! Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.50dari2peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:limabelasmenit Waktu masak:dua puluhmenit Jumlah Waktu:35menit 4 kebab

Bahan-bahan

2 sendok makan minyak zaitun,terbagi
1 kecil bawang kuning,potong dadu
23 cengkeh bawang putih,cincang
1 pound tomat,dicincang halus
1 sendok teh oregano segar cincang
1 sendok teh kemangi segar cincang
1 sendok teh garam
4 sedang timun Jepang,(sekitar 1,5 pon)
4 sedang labu kuning musim panas,(sekitar 1,5 pon)
2 besar terong cina,(sekitar 1 pon)

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

MEMBUAT SAUS: Dengan api sedang, hangatkan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan hingga berkilau. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga bening dan mulai berwarna keemasan. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik. Tambahkan tomat cincang, oregano, basil, dan garam, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang hingga kebab matang, sekitar 20 menit, aduk sesekali.
MEMBUAT KEBABS: Sementara itu, iris zucchini, labu siam, dan terong menjadi irisan setebal ½ inci. Susun kebab pada tusuk sate, bergantian setiap sayuran. Taburi dengan sisa 1 sendok makan minyak zaitun dan taburi garam secukupnya. Panggang kebab langsung di atas panggangan di atas api, sering dibalik agar semua sisi matang merata. Masak sekitar 20 menit, atau sampai semua sayuran empuk. Sajikan segera dengan taburan saus tomat.