Resep Berkemah

Ayam dan Pangsit Oven Belanda

Sepanci sup ayam kental dengan pangsit empuk, sendok besar di dalamnya, dan hamparan teks bertuliskan"Dutch Oven Chicken & Dumplings" with a website link below.

Sepanci sup ayam kental dengan pangsit empuk, sendok besar di dalamnya, dan hamparan teks bertuliskan

Ayam dan Pangsit adalah jenis makanan rumahan terbaik. Ayam empuk dan sayuran dalam sup krim dengan taburan pangsit empuk di atasnya? Ini adalah hidangan kuno yang bisa kita dapatkan! Kami senang membuatnya langsung di oven Belanda kami untuk persiapan satu panci yang hanya membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk membuatnya (tetapi rasanya seperti direbus selama berjam-jam.) Sederhana, mudah, dan bernostalgia—tidak dapat mengalahkan trifecta itu!

Mangkuk putih dengan tepi biru dan piring berbintik biru berisi sup krim ayam dan pangsit, menampilkan potongan ayam, wortel, seledri, bumbu, dan pangsit lembut di atas meja kayu dengan sendok diletakkan di dalamnya.

Ayam dan pangsit Dutch oven adalah resep nyaman yang sempurna untuk dibuat di rumah—terutama di malam yang dingin dan gelap. Namun tahukah Anda ayam dan siomay sebenarnya adalah a resep berkemah yang enak , juga? Itu menyatu dalam satu panci, dan persiapan oven Belanda sangat cocok untuk itu memasak di atas api unggun .

Ini juga bagus untuk persiapan sebelumnya. Campurkan pangsit, potong ayam, dan potong sayuran terlebih dahulu – maka proses memasak sebenarnya hampir mudah.

Kami juga dikenal memasak sup terlebih dahulu di rumah dan menyiapkan adonan pangsit agar siap disajikan, lalu mengemas semuanya ke dalam pendingin kami. Saat kita sudah berada di perkemahan dan siap untuk makan, yang harus kita lakukan hanyalah menuangkan rebusan ke dalam oven Belanda, di atasnya diberi pangsit, dan didihkan!

Bagi kami, yang ini bergilir secara teratur baik saat kami berada di perkemahan atau di rumah. Di mana pun kita berada, ayam dan pangsit Dutch oven itu mudah, nyaman, dan enak untuk dimakan!

jalur pendakian jarak jauh kanada

Dua mangkuk biru dan panci berisi ayam dan pangsit yang dihias dengan bumbu diletakkan di atas meja kayu pedesaan, memperlihatkan isi krim dengan wortel dan seledri yang terlihat, disertai dengan sendok di setiap mangkuk.

Bahan-bahan

Untuk pangsit:

Tepung : Untuk pangsit paling empuk, kami menggunakan tepung serbaguna.
Bubuk kue r: Untuk pangsit empuk.
Garam : Untuk banyak rasa.
Setengah & setengah : Lemak ekstra di setengah dan setengahnya membantu menghasilkan pangsit yang empuk dan meleleh di mulut.
Mentega : Lebih banyak lemak dan rasa!

Untuk rebusannya:

Minyak : Gunakan minyak goreng standar favorit Anda untuk menumis sayuran, seperti minyak zaitun.
Bawang bombai : Bawang kuning atau bawang putih bisa digunakan.
Garam : Untuk membantu mengeluarkan kelembapan dari bawang dan menambah rasa pada semuanya.
Bawang putih : Dua siung bawang putih segar, cincang halus.
Mentega : Mentega, bersama dengan tepung, membantu menghasilkan roux, yang menghasilkan dasar kental dan lembut untuk ayam dan pangsit Anda.
Tepung : Gunakan juga tepung serbaguna di sini untuk roux.
Kaldu ayam : Gunakan kaldu ayam merk favoritmu. Anda bisa menggantinya dengan kaldu sayuran jika itu yang Anda punya.
Setengah & setengah : Untuk sup yang kaya dan lembut.
Timi : Ramuan ini menambah rasa bersahaja. Jika Anda memiliki thyme segar, lebih baik lagi! Anda hanya perlu menggunakan dua sendok teh thyme segar vs. satu sendok teh thyme kering.
daun salam : Merebus daun salam dalam rebusan ini menambah aroma rasa herba yang menenangkan.
Paha ayam : Anda ingin paha ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong-potong berukuran satu inci.
wortel : Wortel yang dipotong dadu menambah rasa, warna, dan sedikit nutrisi nabati.
Seledri : Kamu membutuhkan satu batang kecil seledri, iris.

Seseorang dengan kemeja kotak-kotak dan topi duduk di dekat api unggun, menambahkan adonan ke dalam wajan di atas panggangan, dikelilingi oleh perlengkapan luar ruangan dan tanaman hijau subur.

Cara Membuat Ayam dan Pangsit — Langkah demi Langkah

Pertama, buat pangsitnya. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk berukuran sedang, lalu panaskan setengah-setengahnya dan mentega dalam panci kecil. Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk dengan garpu hingga adonan lembut. Sobek adonan pangsit menjadi delapan bagian, lalu sisihkan.

Selanjutnya panaskan minyak dalam Dutch oven lalu tambahkan bawang bombay dan garam. Masak sambil diaduk sampai bawang bombay mulai melunak dan mulai berubah warna menjadi coklat keemasan. Tambahkan bawang putih dan mentega, lalu tambahkan tepung dan masak sambil diaduk hingga tepung berwarna emas pucat.

Tuang kaldu ayam dan half and half sambil terus diaduk agar campuran tepung tercampur rata. Kemudian, didihkan dan tambahkan ayam, wortel, dan seledri.

Jika Anda memasak ayam dan pangsit di rumah di atas kompor, saat ini Anda sebaiknya kecilkan api, letakkan pangsit di atasnya, tutupi, dan biarkan mendidih hingga pangsit matang.

Jika Anda membuatnya di atas api unggun, tambahkan pangsit, tutupi Dutch oven Anda, dan letakkan di atas bara api agar apinya tetap stabil. Tutupi tutupnya dengan enam hingga delapan arang, yang akan membantu pangsit menghasilkan warna emas. Masak hingga pangsit matang.

Tampilan jarak dekat menunjukkan sepanci sup ayam dan sayuran kental dengan irisan wortel dan seledri, di atasnya diberi dua pangsit berwarna coklat keemasan dan sendok logam, diletakkan di atas permukaan kayu pedesaan.

Gambar dari dekat menunjukkan sepanci sup ayam dan sayuran kental dengan irisan wortel dan seledri, di atasnya diberi dua pangsit berwarna coklat keemasan dan sendok logam, diletakkan di atas permukaan kayu pedesaan.

Tips Membuat

Campur pangsit terlebih dahulu. Begitu baking powder menyentuh cairan, baking powder mulai aktif. Membuat pangsit terlebih dahulu memberikan keunggulan pada baking powder, yang membantu menghasilkan pangsit yang ringan dan empuk.
Hindari memasak terlalu lama. Setelah ayam Anda matang dan pangsitnya mengembang dan empuk, angkat dari api. Jika Anda terus memasaknya, ada risiko pangsit Anda hancur menjadi rebusan Anda. Tidak ada yang menginginkan itu!
Persiapan ke depan: Buat adonan biskuit di rumah, potong ayam, lalu potong sayuran dan bawang putih. Simpan campuran adonan, ayam, dan sayuran/bawang putih dalam tiga wadah atau kantong penyimpanan terpisah yang kedap udara (tertutup rapat agar bau bawang merah dan bawang putih tidak menyebar ke makanan lain di pendingin atau lemari es Anda). Simpan di lemari es atau pendingin, lalu saat tiba waktunya membuat ayam dan pangsit Dutch oven, sebagian besar persiapannya sudah selesai!
Maju ke depan: Buatlah rebusan, tanpa pangsit, seluruhnya di rumah. Siapkan adonan pangsit dan simpan secara terpisah dalam wadah kedap udara. Di perkemahan, tambahkan rebusan ke dalam Dutch oven dan didihkan. Tambahkan pangsit, tutup, dan masak sesuai petunjuk.

Semangkuk sup krim ayam dan pangsit, dihias dengan bumbu, diletakkan di atas piring berbintik biru di atas meja kayu pedesaan dengan sendok diletakkan di dalamnya.

Ayam dan Pangsit

Pangsit mentega, ayam empuk, dan sayuran dalam saus krim… Ayam dan Pangsit adalah makanan yang paling menenangkan! Pengarang: Baru Dari Jaringan Belum ada peringkat Sematkan untuk nanti Mencetak Menyimpan Disimpan! Kecepatan Waktu Persiapan: 10 menit Waktu Memasak: 35 menit Jumlah Waktu: 45 menit porsi

Bahan-bahan

pangsit

1 cangkir tepung serbaguna
1 ½ sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
½ cangkir setengah & setengah
2 sendok makan mentega

Rebusan

1 sendok makan minyak
1 kecil bawang kuning , potong dadu
1 sendok teh garam laut
2 cengkeh bawang putih , cincang
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung serbaguna
1 cangkir kaldu ayam
¼ cangkir setengah & setengah
1 sendok teh timi kering
1 daun salam
1 pound paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit , potong menjadi potongan 1 inci
½ cangkir wortel potong dadu
½ cangkir irisan seledri

instruksi

Untuk membuat pangsit, campurkan tepung , baking powder , Dan garam dalam mangkuk. Panaskan perlahan mentega Dan setengah-setengah dalam panci kecil sampai mentega meleleh, berhati-hatilah agar cairannya tidak menggelembung terlalu cepat. Angkat dari api dan tambahkan ke bahan kering. Aduk dengan garpu hingga adonan lembut menyatu. Sobek menjadi 8 bagian, lalu tutup dengan lap dapur dan sisihkan.
Panaskan minyak dalam oven Belanda dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan bawang Dan garam dan masak, aduk terus, sampai bawang bombay mulai berubah warna, sekitar 3 menit. Tambahkan bawang putih Dan mentega . Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dan masak, aduk terus, hingga berwarna keemasan, 3-4 menit.
Tuang ke dalam saham , setengah dan setengah , timi , Dan daun salam , aduk agar campuran tepung tercampur rata. Didihkan dengan cepat, lalu tambahkan ayam , wortel , Dan seledri .

Petunjuk Kompor:

Kecilkan api, letakkan pangsit di atasnya, dan tutup. Masak dengan api kecil sampai pangsit matang, 15-20 menit.

Petunjuk Api Unggun:

Setelah menambahkan ayam, wortel, seledri, dan pangsit, tutup Dutch oven dan letakkan di atas bara api agar tetap mendidih. Tambahkan 6-8 arang pada tutupnya, yang akan membantu memberi warna emas yang bagus pada biskuit. Masak dengan api kecil sampai pangsit matang, 15-20 menit.

Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi