Resep

Hash Ubi Jalar Apel

Hadirkan sentuhan musim gugur di pagi hari Anda dengan sarapan hash ubi dan apel ini. Menggabungkan rasa manis dan gurih, ini adalah sentuhan musim gugur yang luar biasa untuk sarapan klasik satu wajan.

Kami menikmati sarapan hash sepanjang tahun, tetapi bahan-bahannya sering berubah seiring musim. Di musim dingin, kami mengonsumsi banyak sayuran umbi-umbian dan selama musim semi dan musim panas, kami mencoba memasukkan sebanyak mungkin sayuran segar. Tapi sekarang saat kita memasuki musim gugur, kita mulai mendambakan sesuatu yang sedikit lebih hangat tetapi tidak hangat di pertengahan bulan Januari.

Formulir Berlangganan (#4)

D

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Jadi, kami memasangkan ubi dengan beberapa apel granny smith lokal. Manis dan lezat. Kami tidak percaya kami belum pernah mencoba kombinasi ini sebelumnya!

tempat tidur gantung backpacking dengan kelambu

Bacon Pertama, Hash Kedua

Meskipun ubi dan apel cocok dipadukan, bahan yang benar-benar menyatukan hidangan ini adalah bacon black forest. Kami mendapatkannya dari Trader Joe's, tapi akhir-akhir ini kami juga melihatnya beredar di toko kelontong lain. Ini adalah bacon terbaik yang pernah kami coba.

Cara kita menambah rasa bacon dalam resep ini adalah dengan memasak bacon terlebih dahulu. Setelah matang sepenuhnya dan semua lemaknya telah hilang, kami mengeluarkannya dari wajan dan menggunakan sisa minyak bacon untuk menumis ubi dan apel. Hasilnya adalah rasa bacon yang maksimal di seluruh bahan.

Bumbu Gurih Membuat Segalanya Enak

Setelah ubi dan apel matang sepenuhnya dan terasa lembut dan empuk, saatnya memotong bacon menjadi potongan-potongan kecil dan menambahkannya kembali ke dalam adonan. Sekarang kita memiliki kesempatan untuk mengarahkan profil rasa hidangan tersebut. Kita bisa bersandar pada manisnya apel atau kita bisa bersandar pada sisi gurih dari bacon. Untuk resep ini, kami memilih yang lebih gurih dan membiarkan rasa manis menonjol sebagai aksen rasa. Jadi kami menambahkan sedikit thyme kering, garam, dan merica.

Telur Hash Sarapan Sempurna

Setelah semua bahan untuk hash tercampur, kita buat dua kantong kecil untuk telurnya. Pada titik ini hampir semua minyak bacon telah diserap oleh hash, jadi kami menambahkan sedikit mentega untuk telurnya. Kami memecahkan dua butir telur, satu di setiap kantong, dan mengubah api menjadi sedang.

Jika ingin telurnya lebih direbus daripada digoreng, kita tutup wajan dan biarkan uap berlebih memasak telur. Ini menghasilkan warna putih yang keras dengan kuning telur yang encer. Jika ingin makan telur goreng lagi, masak saja terus (tanpa dibalik) sampai putihnya mengeras. Ini akan menghasilkan bagian bawah goreng yang renyah dan enak.

Jika Anda ingin menyambut akhir musim, wajan sarapan ubi dan apel ini adalah cara yang bagus untuk menyambut pagi musim gugur yang cerah. Ini pasti akan menjadi rotasi berat kami selama beberapa bulan ke depan.

Ide Sarapan Berkemah Hebat Lainnya

• Chilaquiles dengan Telur
• Hash Kacang Buncis dengan Sayuran
• Shakshuka
• Sandwich Sarapan dengan Saus Madu Sriracha

Hash Apel & Ubi Jalar

Sarapan hash ubi jalar apel manis & gurih ini dimasak dalam satu wajan, jadi pembersihannya sangat mudah! Anda bisa menambahkan lebih banyak telur untuk porsi yang lebih lezat. Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.41dari10peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:5menit menit Waktu masak:dua puluhmenit menit Jumlah Waktu:dua puluhmenit menit 2 porsi

Peralatan

• Kompor Perkemahan
• Wajan Besi Cor 10'

Bahan-bahan

• 4 irisan bacon yang dipotong tebal,(Black Forest, jika Anda dapat menemukannya)
• 1 sedang ubi,(dikulit jika diinginkan)
• 1 apel nenek smith
• 1 sendok teh Timi
• 1 sendok makan mentega,(opsional)
• 2 telur

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

• Iris ubi Dan apel menjadi potongan 1/2 hingga 1 inci.
• Tempatkan daging babi asap dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang. Goreng bacon hingga bagian bawahnya mulai garing, lalu balik dan masak sekitar satu menit lagi. Angkat dan letakkan di atas piring berlapis tisu dan sisihkan.
• Masukkan ubi, apel, dan sejumput garam ke dalam wajan dan tumis sampai lunak, sekitar 15 menit. Sementara itu, potong dagingnya. Saat ubi dan apel hampir matang, kembalikan bacon ke dalam wajan dan taburkan di dalamnya Timi . Cicipi dan tambahkan garam sesuai kebutuhan.
• Untuk memasak telur , dorong hash untuk membuat dua lubang. Jika wajan sudah kering, Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke masing-masing wajan untuk membantu telur menggoreng dan mencegah lengket. Pecahkan telur ke dalam setiap lubang dan masak sesuai keinginan Anda.
• Sajikan segera & nikmatilah!

Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:462kkal|Karbohidrat:14G|Protein:14G|Gemuk:38G|Lemak jenuh:14G|Kolesterol:226mg|Sodium:590mg|Kalium:300mg|Serat:2G|Gula:9G|vitamin A:605IU|Vitamin C:5.8mg|Kalsium:30mg|Besi:1.4mg

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Sarapan BerkemahCetak Resep Ini