Resep

Pasta Brokoli Lemon Satu Pot

Pertama kali saya membuat pasta brokoli lemon ini saat berkemah, terjadi banyak kesalahan, meskipun hidangan ini telah dibuat puluhan kali sebelumnya di kompor rumah saya.

Semuanya dimulai dengan pasta nasi bebas gluten yang saya putuskan untuk coba pertama kali. Berpikir itu seperti pasta pada umumnya, saya memasaknya seperti itu. Hanya saja saya belum pernah memasak pasta bebas gluten sebelumnya, saya tidak menyadari betapa bertepungnya pasta tersebut. Semuanya menggumpal menjadi massa yang menggumpal, tampak agak tidak menggugah selera. Namun, hanya itu yang harus kami makan, jadi kami tidak punya banyak pilihan.

aplikasi gps hiking offline terbaik

Saat saya hendak meniriskan pasta dan brokoli, pancinya tergelincir dari kompor dan menumpahkan air kental agar-agar ke seluruh meja piknik, merembes ke celah-celahnya. Butuh beberapa saat sebelum saya menyadari bahwa anjing kami, Sora, sedang berbaring tepat di bawah tempat saya menumpahkan setengah liter air panas mendidih.

Formulir Berlangganan (#4)

Simpan postingan ini!

backpacking isi kotak P3K

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Kami mengeluarkannya dari bawah meja beberapa detik setelah tumpahan. Dia menjerit kesakitan dan kulitnya merah karena luka bakar. Kami mengambil sebotol air dingin dan menuangkannya ke tubuhnya, sementara seorang turis bersepeda memutuskan bahwa ini adalah saat yang tepat untuk mampir dan mengobrol.

Sejak kejadian mengerikan itu, saya memastikan bahwa 1) Sora tidak pernah duduk di bawah meja piknik saat saya memasak di perkemahan lagi, dan 2) Saya bersumpah untuk tidak memasak dengan pasta nasi lagi (meskipun saya telah mencoba pasta bebas gluten lainnya dengan sukses).

Resep pasta brokoli lemon ini muncul dengan aroma jeruk dari jus dan kulit lemon, dipadukan dengan bawang putih, cabai merah, dan minyak zaitun.

Kemangi menambahkan rasa herba ke dalam campurannya, membuat resep ini populer di perkemahan.

menyegel panci besi tuang

Saya suka membuat hidangan pasta brokoli lemon ini saat berkemah. Faktor satu panci berarti lebih sedikit waktu yang harus dibersihkan setelahnya dan hal ini juga berpengaruh pada lamanya waktu yang dibutuhkan untuk membuat pasta biasa.

Ini adalah salah satu makanan favorit saya ketika kita menghabiskan hari yang panjang dengan hiking atau bersepeda atau ketika saya merasa malas di rumah. Itu menyatu hanya dalam 20 menit, termasuk waktu merebus air, dan kami tidak pernah merasa cukup!

Pasta Brokoli Lemon dalam mangkuk berkemah hijau.

Pasta Brokoli Lemon Satu Pot

Pengarang:Messkit Maven 4.58dari7peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu masak:dua puluhmenit Jumlah Waktu:dua puluhmenit 2 porsi

Bahan-bahan

½ pon penne pasta,bisa berupa gandum utuh, bebas gluten, atau jenis lain yang Anda suka
1 kepala kecil brokoli,potong-potong seukuran sekali gigit
2 cengkeh bawang putih,cincang
¼ cangkir minyak zaitun
1 sendok teh serpihan cabai merah
Kulit satu buah lemon
⅓ cangkir jus lemon,dari satu lemon
¼ cangkir kemangi,sifonade
Garam dan merica secukupnya
parmesan vegan,opsional, lihat catatan

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

didihkan air.
Selagi menunggu air mendidih, takar minyak zaitun, cincang bawang putih, dan sifonade kemangi.
Setelah air mendidih, beri garam pada air dan tambahkan pasta.
Kurangi 4 menit dari waktu memasak pasta (lihat kemasan pasta Anda untuk mengetahui waktunya). Saat pengatur waktu ini berbunyi, saat itulah Anda akan menambahkan brokoli ke dalam panci.
Setelah brokoli dan pasta habis, kecilkan api dan tiriskan airnya. Tidak apa-apa jika air pasta tersisa sedikit, tetapi usahakan tidak lebih dari ¼ gelas.
Panaskan kembali panci dan tambahkan minyak zaitun, bawang putih, dan serpihan cabai merah, lalu aduk selama kurang lebih satu menit, hingga bawang putih harum.
Tambahkan kulit lemon, jus, dan basil, lalu aduk hingga tercampur.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera dan taburi dengan parmesan vegan dalam jumlah yang diinginkan.

Catatan

PERALATAN YANG DIBUTUHKAN

Pisau tajam + talenan
Panci berkapasitas minimal dua liter dengan penutup dan cerat pembuangan
Sendok kayu + cangkir (saya suka Remas merek)
kulit lemon
Mangkuk + peralatan untuk menyajikan

CATATAN BAHAN

Ada beberapa keju parmesan vegan di pasaran, atau Anda bisa membuatnya sendiri (cobalah resep ini dari Minimalis Baker). Dalam keadaan darurat, Anda bisa menggunakan ragi nutrisi saja. Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi