Cara Membuat French Toast Sempurna Saat Berkemah
Ini adalah satu-satunya resep yang Anda perlukan untuk membuat roti panggang Perancis yang luar biasa pada perjalanan berkemah Anda berikutnya.
Roti panggang Perancis adalah sarapan berkemah yang enak, tetapi ada banyak kemungkinan kesalahan yang terjadi. Terlalu sering kita membuat roti panggang Perancis yang ternyata terlalu lembek, terlalu telur, atau terlalu kenyal. Demi Pete, ini roti panggang Perancis! Seberapa sulitnya!?
Jadi kami meluangkan waktu untuk menguraikan dasar-dasarnya dan mencari tahu di mana kami dapat menyempurnakan teknik kami. Kami menemukan ada beberapa langkah penting yang telah kami lakukan selama ini. Setelah beberapa kali pengujian, kami telah menguraikan apa yang telah kami pelajari sehingga Anda dapat langsung membuat French toast yang nikmat.
bagaimana mengidentifikasi tanaman beracunFormulir Berlangganan (#4)
D
Simpan postingan ini!
Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.
MENYIMPAN!
Roti Terbaik untuk French Toast
Satu-satunya cara terbaik untuk mendapatkan roti panggang Perancis yang luar biasa di tempat perkemahan (atau di mana pun) adalah dengan menggunakan roti utuh dan mengirisnya sendiri. Roti sandwich yang sudah diiris terlalu tipis, matang terlalu cepat, dan sering kali menghasilkan roti panggang Perancis yang kenyal.
Kami merekomendasikan untuk mengambil sepotong roti favorit Anda dan memotongnya menjadi irisan setebal 3/4″-1. Anda akan dapat menyerap lebih banyak campuran telur-susu, sehingga memberi Anda lebih banyak waktu untuk membuat bagian luarnya renyah tanpa membuat bagian dalamnya terlalu matang.
Jika Anda ingin roti panggang Perancis Anda memiliki bagian tengah yang kaya rasa seperti puding, maka gunakanlah sepotong roti segar. Jika Anda lebih menyukai bagian tengah yang lebih keras, maka satu atau dua potong roti tua adalah yang terbaik.
Sebagian besar jenis roti bisa digunakan, tetapi kita sering kali memilihnya dengan penghuni pertama. Roti utuh mudah ditemukan di sebagian besar toko kelontong dan roti ini menambahkan rasa tajam yang khas yang cocok dipadukan dengan manisnya hidangan secara keseluruhan. Roti Prancis pedesaan, baguette, atau bahkan pumpernickel juga bisa digunakan (walaupun presentasi visualnya akan terlihat berbeda).
Rasio Telur dan Susu
Sebelumnya kami pernah bermain cepat dan longgar dengan rasio ini. Itu sangat bergantung pada berapa banyak telur yang kita miliki. Kadang satu, kadang empat. Hal ini memberi kami hasil yang sangat tidak konsisten.
Namun setelah beberapa pengujian di dapur, kami menyimpulkan bahwa 3 butir telur dan 1 cangkir susu adalah perbandingan yang ideal. Kurang dari itu berarti campurannya terlalu encer. Lebih dari itu, Anda akan membuat Croque Monsieur.
Celupan
Untuk roti segar, kami menemukan bahwa pencelupan 10 detik di kedua sisi akan menyerap campuran telur dalam jumlah yang tepat. Anda ingin seluruhnya lembab, tetapi tidak sepenuhnya jenuh.
Untuk roti basi, rendam irisan roti hingga 20-30 detik.
Gula
Menambahkan ekstrak vanila, kayu manis, dan bahkan sedikit pala adalah ide bagus untuk French Toast, tetapi satu langkah penting yang kami tinggalkan adalah menambahkan gula ke dalam campuran.
Campuran telur-susu-gula tidak hanya meresap ke dalam roti dan mempermanisnya dari dalam, tetapi juga menghasilkan lapisan karamel yang renyah di bagian luar.
Faktanya, jika Anda menaburkan sedikit gula tambahan di bagian luar roti setelah Anda mencelupkannya ke dalam adonan, Anda bisa mendapatkan hasil akhir berwarna cokelat keemasan yang spektakuler pada roti panggang Anda.
Metode memasak
Dengan menggunakan wajan besi atau antilengket yang sudah dibumbui dengan baik, Anda sebaiknya memasak roti panggang Perancis dengan api sedang. Kebanyakan kompor perkemahan memiliki pembakar yang relatif kecil dan kami menemukan titik panas tepat di tengahnya. Hal ini mengakibatkan roti tidak matang secara merata, terutama jika kita mencoba memasak dua potong roti sekaligus. Solusinya: lebih banyak mentega.
Dengan memasak dengan lebih banyak mentega di dalam wajan, panasnya akan lebih merata ke seluruh permukaan wajan. Kami mulai dengan 4 sendok makan mentega dan menghangatkannya hingga mulai berbusa. Ini mungkin tampak banyak pada awalnya, tetapi setelah memanggang sekitar delapan potong roti, Anda mungkin ingin mengisinya kembali.
Roti panggang Perancis bisa menjadi sarapan berkemah yang cepat dan mudah. Cukup ikuti tip dasar di atas dan resep utama di bawah ini dan Anda akan menuju surga French Toast.
Resep roti panggang Perancis lainnya
- labu panggang Perancis
- Stik Roti Bakar Perancis
- Roti Bakar Perancis isi
- Roti Bakar Perancis Panggang Oven Belanda
- Roti Bakar Perancis Kelapa dan Pisang Vegan
- ditambah, banyak lainnya ide sarapan berkemah !
Roti Bakar Perancis yang Sempurna
Resep French Toast klasik ini adalah resep yang akan Anda kembalikan lagi dan lagi! Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.71dari31peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:10menit Waktu masak:dua puluhmenit Jumlah Waktu:30menit 8 irisanPeralatan
- Wajan Antilengket
- Spatula Silikon
- Kompor Perkemahan
Bahan-bahan
- ½ pon roti roti
- 3 telur
- 1 cangkir susu
- 2 sendok makan gula,ditambah lagi untuk taburan
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh ekstrak vanili,opsional
- ¼ sendok teh Pala,opsional
- 4 sendok makan mentega untuk wajan
- Sirup maple & beri di atasnya
instruksi
- Potong roti menjadi 3/4' - 1 irisan tebal.
- Kocok telur terlebih dahulu dalam mangkuk yang cukup besar untuk menampung sepotong roti. Kemudian masukkan susu, kayu manis, pala, vanila, dan gula pasir jadi satu, hingga tercampur rata.
- Panaskan 4 sendok makan mentega dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan sepotong roti ke dalam campuran telur dan susu dan biarkan terendam selama sekitar 10 detik di setiap sisinya. Biarkan kelebihannya menetes, taburi setiap sisinya dengan tambahan gula, lalu goreng dalam wajan hingga berwarna keemasan dan renyah di setiap sisinya, sekitar 3 menit per sisinya.
- Ulangi dengan sisa roti, tambahkan lebih banyak mentega ke dalam wajan sesuai kebutuhan.
- Sajikan dengan sirup maple, buah segar, dan secangkir kopi panas. Menikmati!
Catatan
Perkiraan nutrisi didasarkan pada satu irisan tanpa topping atau sirup yang diperhitungkan. Tunjukkan Nutrisi BersembunyiNutrisi (Per Porsi)
Kalori:148kkal|Karbohidrat:dua puluhG|Protein:6G|Gemuk:5G*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga
Sarapan AmerikaCetak Resep Ini
