Resep

Ubi Jalar Chana Masala

cara mengobati bokong lecet

Pertama dan terpenting, izinkan saya menjelaskan bahwa ini tidak dimaksudkan sebagai resep chana masala yang asli. Versi ini lahir pada suatu sore yang dingin dan berangin saat berkemah di Lost Coast California yang menakjubkan. Kami menghabiskan sore hari dengan berjalan kaki di antara pohon sequoia tempat lilin, makan blackberry liar, dan menikmati keindahan Area Sinkyone yang luar biasa. Tidak banyak orang di sekitar karena saat itu tengah minggu, jadi suasananya sangat sepi.

Sepetak pantai California ini berada di antah berantah dengan dua fasilitas terbaik di tempat yang indah: tidak ada penerimaan tamu dan tidak ada polusi cahaya. Untungnya, kami menimbun bahan makanan dalam perjalanan dan rencana longgar adalah chana masala karena hari itu bebas repot dan makan malam harus disesuaikan. Saya membuka dapur dan menemukan dua ubi jalar cantik yang terlupakan. Mereka perlu dimanfaatkan. Mengapa tidak? Tidak ada salahnya. Saya mulai menyiapkan makanan kami sambil mengobrol tentang hari kami dan ngemil. Tak lama kemudian, makan malam sudah mendidih di atas kompor sementara kami berangkat berjalan-jalan di pantai.

Formulir Berlangganan (#4)

D

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Kami menghabiskan hari libur kami di sungai yang jernih (dingin) dan wiski jahe yang kami minum meredakan semua 'kerutan' yang ada di otot kami. Kami berjalan kembali ke Westfalia Vanagon '87 dan aroma makan malam yang menunggu kami semakin membuat kami rileks. Kebetulan udara Samudera Pasifik dan sepanci ubi jalar channa masala saling melengkapi dengan indah.

Catatan Bahan

‣ Jika Anda belum pernah menggunakan campuran rempah-rempah dari pasar India sebelumnya, semoga resep ini membuat Anda ingin memulainya! Sangat bermanfaat bagi Anda untuk memesan sekotak dari Amazon atau melakukan perjalanan ke Pasar India/Internasional. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan sesuatu yang berbeda pada saat-saat langka ketika PB&J tidak terdengar cocok untuk makan malam. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk memadukan hampir semua kombinasi sayuran dan protein tanpa harus menyimpan semua bumbu ini secara terpisah. Jika, karena alasan tertentu, Anda benar-benar tidak bisa mendapatkan bubuk chana masala, 1 sendok makan bubuk cabai + satu sendok makan lagi jinten, bawang putih, cengkeh, dan kunyit dengan perbandingan yang sama sudah cukup.

‣ Untuk menambah nutrisi, masukkan kangkung, bayam, atau sayuran hijau favorit Anda di akhir dan aduk hingga layu.

Channa Masala Ubi Jalar

Pengarang:Shruthi Lapp 5dari2peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:10menit menit Waktu masak:30menit menit Jumlah Waktu:40menit menit 4 porsi

Bahan-bahan

• 3 sendok makan minyak rasa netral
• garam
• 1 Bawang Sedang,, potong dadu
• 3 cabai hijau,, dibelah dua dengan batangnya ATAU 1 cabai jalapeño, dibelah dua dengan batangnya (opsional)
• 1-2 tomat,, potong dadu ATAU 2 genggam tomat ceri, dibelah dua ATAU 1/2 cangkir tomat kalengan jenis apa pun
• 2 sendok makan Bubuk MDH Channa Masala
• 2 ubi jalar,, kupas dan potong dadu menjadi potongan berukuran 1/2 inci
• 2 (14 ons) buncis kaleng

Opsional:

• Irisan jeruk nipis
• Bawang Merah Iris Tipis
• Ketumbar

Nasi Atas Kompor

• 1 cangkir beras
• 1 ½ cangkir air,atau stok
• ½ sendok makan mentega yang diberi makan rumput

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

Untuk Membuat Chana Masala

• Dengan api sedang, tumis bawang bombay, jalapeño, dan sedikit garam hingga bawang bombay berwarna keemasan.
• Tambahkan 2 sendok makan bubuk chana masala dan tomat, tumis hingga terbentuk pasta kental.
• Tambahkan ubi, aduk hingga kentang terlapisi secara merata, tutup dan biarkan dikukus selama kurang lebih 5 menit.
• Buka tutupnya, tambahkan dua kaleng kacang polong dengan cairan + apa pun yang diperlukan agar ubi terendam. Jika Anda memilih untuk mengeringkan buncis, cukup gunakan sekitar 2 kaleng cairan + 1 sdt garam.
• Didihkan panci dengan api besar, kecilkan, biarkan mendidih selama 30 menit dan aduk hingga setengah matang. Ubi jalar akan mulai mudah hancur hanya dengan beberapa kali diaduk. Ini adalah saat Anda bisa mengeluarkan paprika dan menyesuaikan garam sesuai kebutuhan. Kami lebih suka sedikit lebih asin daripada manis tapi itu terserah Anda.
• Sendokkan nasi mentega panas dan hiasi dengan bawang merah, daun ketumbar, dan perasan jeruk nipis. Anda juga bisa memakannya dengan nasi kecil, naan favorit Anda yang dibeli di toko, atau bahkan roti hamburger/hot dog panggang untuk pengalaman sloppy joe yang eksotis.

Untuk Membuat Nasi Di Atas Kompor

• Didihkan nasi dan cairan dengan api besar.
• Setelah mendidih, masukkan mentega sambil mengendurkan nasi yang menempel di dasar.
• Kecilkan api, tutup dan setel pengatur waktu ke 12 menit.
• Kocok sebentar dengan garpu sebelum disajikan.

Catatan

PERALATAN YANG DIBUTUHKAN

Pisau tajam & talenan
Panci dengan penutup
Sendok kayu
Mangkuk & peralatan untuk menyajikan

JADIKAN VEGAN

Ganti mentega pada nasi dengan minyak. Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:375kkal

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Cetak Resep Ini