Resep

Kentang Panggang dalam Foil

Ini kentang panggang rosemary dan bawang putih adalah salah satu lauk terlezat yang bisa Anda buat di atas api unggun atau di atas panggangan Anda. Mereka juga luar biasa mudah dibuat, tapi mari kita rahasiakan itu.

Kentang panggang rosemary, kombinasi yang luar biasa! Ini adalah salah satu hidangan nostalgia instan yang membawa saya kembali ke musim panas masa kanak-kanak saya. Hari-hari cerah, BBQ di halaman belakang, saat-saat menyenangkan. Kentang ini adalah semua dari itu.

Itu sebabnya kami sangat bersemangat untuk membaginya dengan Anda! Kentang panggang dalam foil ini adalah resep yang sangat sederhana untuk dibuat, namun hasilnya sangat spektakuler. Dan jika ada satu hal yang kita sukai saat berkemah, itu adalah makanan yang mudah didapat dan bernilai tinggi!

Formulir Berlangganan (#4)

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Kentang ini cocok dipadukan dengan berbagai macam hidangan, seperti daging panggang, asparagus panggang , atau Jagung Bakar . Cukup banyak yang dipanggang. Baik Anda memasak di atas api atau menggunakan pemanggang terpercaya, kami jamin kentang ini akan menjadi favorit.

bagaimana mengikat catatan

Kentang panggang dalam loyang yang dihias dengan rosemary

Bahan-bahan

Kentang: Kami menggunakan Baby Red Potatoes untuk resep ini karena kami menyukai warnanya yang cerah, dan ukurannya yang kecil berarti lebih sedikit pemotongan yang perlu dilakukan. Tapi, Anda bisa menggunakan jenis kentang apa pun yang Anda suka. Emas Yukon, kentang merah, dan kentang fingerling adalah pilihan yang bagus. Russets juga bisa digunakan, tapi itu bukan pilihan pertama kami.

Rosemary segar: Rosemary segar menghadirkan rasa yang luar biasa pada hidangan ini. Rosemary kering bahkan tidak sebanding. Jadi, carilah makanan segar, carilah di bagian produk berpendingin di toko bahan makanan Anda.

Garam, Lada, Bawang Putih Bubuk: Hanya trio rempah-rempah yang kuat inilah yang Anda perlukan!

Peralatan

Kertas Perkamen: Saat membuat kemasan foil, kami sangat suka mengapit makanan kami di antara dua lapisan kertas perkamen karena beberapa alasan. 1) Mencegah lengket. 2) Menjaga kebersihan aluminium foil sehingga dapat digunakan kembali atau didaur ulang. 3) Kita tidak harus memasak langsung dengan aluminium yang belum diolah.

Alumunium foil: Hanya aluminium foil tugas berat biasa yang menjadi pilihan kami untuk paket foil. Reynolds Wrap membuat kertas pemanggang format besar, yang dapat berguna untuk kelompok yang lebih besar.

Kentang panggang dalam kertas timah di atas api unggun

Cara membuat kentang panggang dengan kertas timah

Langkah pertama adalah nyalakan apimu atau panaskan panggangan Anda hingga 400F. Anda sebaiknya memasak dengan api sedang, sebaiknya di atas bara api. Jadi ambillah langkah-langkah yang diperlukan untuk memastikan api unggun Anda sesuai dengan waktu makan yang Anda inginkan.

Selanjutnya, saatnya menyiapkan kentang Anda. Jika Anda menggunakan kentang bayi, Anda mungkin hanya perlu memotongnya menjadi dua (atau menjadi empat bagian jika ukurannya lebih besar). Jika Anda menggunakan kentang yang lebih besar seperti kentang merah berukuran penuh atau kentang emas Yukon, Anda sebaiknya memotongnya menjadi sekitar 1 x 1 bagian. Pindahkan semua kentang yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar.

Kolase langkah-langkah membuat kentang panggang

Anda kemudian perlu mencincang beberapa rosemary segar Anda. Jika batangnya lunak dan berwarna hijau, Anda cukup mencincangnya bersama dengan daunnya, tetapi jika batangnya berwarna coklat dan berkayu, sebaiknya Anda mencabut dan membuangnya. Untuk 1,5 pon kentang, kami membutuhkan 2 sendok makan rosemary cincang.

Tambahkan rosemary cincang ke dalam mangkuk kentang. Taburkan garam, bubuk bawang putih, merica, dan minyak zaitun di atasnya. Dengan menggunakan sendok kayu, gulung kentang hingga semuanya terlumuri campuran minyak zaitun + bumbu secara merata.

makan malam oven Belanda untuk berkemah

Gulung selembar aluminium foil, lalu selembar kertas roti yang sedikit lebih kecil. Letakkan kentang di tengah-tengah kertas roti dan sebarkan hingga membentuk lapisan rata (tidak menggumpal).

Kemudian gulung selembar kertas roti lagi di atasnya, lalu gulungan aluminium foil lainnya. Keriting atau lipat tepi kedua lembar aluminium foil untuk membentuk bungkusan foil yang tertutup rapat.

Letakkan di atas panggangan api unggun dengan api sedang. Jika Anda menggunakan pemanggang propana, Anda bisa menurunkan bagian atasnya. Masak di setiap sisi selama 12 menit, total 24 menit.

Angkat dari api, biarkan agak dingin, dan buka kertas timah. Anda bisa menambahkan rosemary tambahan dan menggunakan sisa tangkai untuk hiasan. Menikmati!