Resep

Rebusan Lentil Merah Kelapa dengan Kangkung

Saya pikir kita akan mencoba sesuatu yang sehat untuk makan malam malam ini. Ini bukanlah kata-kata yang ingin Anda dengar dari teman berkemah Anda – terutama setelah seharian aktif membakar kalori. Bagi saya, kata sehat memunculkan kenangan akan semangkuk biji-bijian tanpa rasa dan tumpukan kangkung yang pahit. Makanan masokis. Jadi ketika Megan memberi tahu saya bahwa makanan kami akan berisi lentil dan kangkung, saya segera mulai memperhitungkan berapa banyak batangan Cliff yang tersisa. Saya pikir saya memerlukan setidaknya dua atau tiga untuk melengkapi dengan benar.

Namun, dengan senang hati saya sampaikan bahwa tidak ada satu pun bar Cliff yang diperlukan karena makanan ini sah. Tidak hanya disetujui oleh Hungry Camper™, tetapi juga hanya menggunakan satu pot (yang selalu merupakan pertanda baik). Resepnya benar-benar menghasilkan yang terbaik dari lentil dan kangkungnya. Kacang lentil merah rusak saat dimasak dan menjadi lebih seperti bubur kental, dan kangkung kehilangan hampir semua rasa pahitnya saat direbus. Tapi bintang sebenarnya dari makanan tersebut bukanlah bahan utamanya. Santan, ketumbar, dan jintenlah yang membuat sup ini memiliki profil rasa yang lengkap dan memuaskan. Kami mempersiapkan banyak hal hanya untuk kami berdua, tapi tidak ada masalah dalam menyelesaikannya. Jika kita memiliki sepotong roti kering, panci akan sudah dibersihkan dan siap digunakan saat kita selesai mengolahnya.

Rebusan Lentil Merah Kelapa dengan Kangkung

Lentil merah yang kaya protein, kangkung yang lezat, dan santan yang beraroma direbus bersama untuk membuat sup miju-miju merah yang cepat dan mudah ini. Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.80darilimabelasperingkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:5menit menit Waktu masak:25menit menit Jumlah Waktu:30menit menit 2 porsi

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 besar bawang merah,dicincang
• 3 cengkeh bawang putih,cincang
• 1 ½ sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• ¼ sendok teh cabai rawit
• 14 ons bisa potong dadu tomat,dengan jus
• 14 ons bisa kaldu,atau setara kaldu
• 2 sendok makan santan bubuk
• 1 cangkir lentil merah
• 1 sendok teh garam
• 2 cangkir Potongan sayur kale

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

• Dengan api sedang, tumis bawang merah dalam minyak zaitun hingga mulai melunak, sekitar 2 menit. Tambahkan bawang putih cincang, jintan, ketumbar, dan cabai rawit, lalu tumis 30 detik hingga harum.
• Tambahkan tomat dan jusnya, kaldu, santan bubuk, lentil merah, dan garam. Aduk agar tercampur. Didihkan lalu kecilkan api. Tambahkan kangkung. Masak hingga lentil mulai pecah dan menjadi kental, sekitar 20 menit. Bumbui sesuai selera, dan sajikan segera. Ini akan sangat enak jika diberi taburan daun ketumbar cincang atau perasan jeruk nipis!

Catatan

Pengganti : Kalau pakai santan kalengan, lebih baik masak dulu kacang merahnya, baru masukkan santannya. Kandungan lemak yang tinggi pada santan kalengan tampaknya menghambat lentil merah untuk terhidrasi dengan baik. Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:574kkal

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Menu utama BerkemahCetak Resep Ini