Pizza Api Unggun Margherita
Jika Anda belum pernah membuat pizza saat berkemah sebelumnya, pizza api unggun Margherita ini adalah tempat yang tepat untuk memulai!
Kami tahu apa yang Anda pikirkan: Membuat pizza dari awal cukup menakutkan di rumah, tapi di tempat perkemahan? Tidak mungkin, bukan? Itu juga yang kami pikirkan! Hingga kami mengembangkan cara super sederhana untuk membuat pizza hanya dengan menggunakan a panci besi cor . Sekarang Anda dapat menikmati kenikmatan sederhana dari pizza panas dan bir dingin sambil menghabiskan waktu berkualitas di alam terbuka.
Lihat artikel kami Cara Membuat Pizza Api Unggun Dari Awal di mana kami berbagi resep adonan dan berbicara tentang teknik memasak yang benar.
Formulir Berlangganan (#4)
D
Simpan postingan ini!
Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.
MENYIMPAN!  |  |
Saat membuat pizza sendiri, kita mudah terbawa suasana – terutama karena kita tidak dikenakan biaya tambahan $1 per topping. Meskipun kemungkinannya tidak terbatas, salah satu gaya favorit kami tetaplah Margherita klasik.
Kami menyukai pizza gaya Margherita karena tidak berusaha berbuat terlalu banyak. Daripada kewalahan dengan banyaknya rasa yang berbeda, mereka lebih puas membiarkan ketiga bahannya bersinar. Meskipun tidak ada yang luar biasa dari mozzarella, tomat, dan basil, jika digabungkan, keduanya akan membentuk sesuatu yang luar biasa. Bayangkan sandwich Caprese terlezat yang pernah Anda cicipi. Sekarang bayangkan itu sebagai pizza.
 |  |
Ini adalah salah satu resep yang menggunakan bahan-bahan segar yang paling segar. Karena kita tidak bepergian dengan membawa pendingin, kita akhirnya harus membeli makanan mudah rusak yang ingin kita gunakan sehari-hari. Jadi, begitu kami memutuskan untuk membuat pizza untuk makan malam, kami mampir ke pasar lokal dan membeli segumpal mozzarella segar, beberapa tomat yang ditanam secara lokal, dan beberapa kemangi yang tampak sangat lezat. Kurang dari 3 jam kemudian, kami menikmati beberapa potong pizza lezat di perkemahan kami.
Meskipun Anda berencana keluar selama beberapa hari, pizza ini tetap terasa enak. Fokus saja membeli bahan-bahan berkualitas sejak awal dan simpan keju dan basil di lemari pendingin atau lemari es hingga Anda siap menggunakannya. Tomat harus dijauhkan, tapi hati-hati jangan sampai terlalu banyak menjatuhkannya.
Jadi untuk perjalanan berkemah Anda berikutnya, pilihlah emas koki besi cor dan cobalah membuat pai pizza!
Pizza Api Unggun Margherita
Pengarang:Baru dari Jaringan 4.80dari10peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:25menit Waktu masak:limabelasmenit Jumlah Waktu:40menit 2 10' pizzaBahan-bahan
UNTUK PINGGIRAN
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 1 paket ragi cepat naik
- 2 sendok teh garam
- 1 cangkir air hangat
- 5 sendok makan minyak zaitun,dibagi (2 sdm + 3 sdm)
TOPPING
- ½ cangkir saos tomat
- 8 ons bola mozzarella,diiris menjadi bulatan 1/4 inci
- 1 Tomat besar,potong menjadi irisan 1/4 inci
- 2 sendok makan kemangi segar,dipotong menjadi pita
instruksi
- Dalam mangkuk atau panci pencampur, tambahkan tepung, ragi, dan garam. Aduk sebentar dengan garpu untuk mendistribusikan bahan-bahannya.
- Tambahkan air hangat dan 2 sendok makan minyak ke dalam bahan kering lalu aduk dengan garpu hingga bahan mulai membentuk adonan.
- Uleni adonan beberapa kali (Anda bisa melakukannya di dalam mangkuk atau di atas permukaan yang diberi sedikit tepung) agar semua bahan tercampur rata dan adonan menyatu.
- Tutup adonan dan biarkan mengembang selama 20 menit.
- Setelah adonan mengembang, balikkan ke talenan dan bagi adonan menjadi dua bagian yang sama rata.
- Untuk membentuk kerak, tambahkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan besi berukuran 10' dan aduk hingga melapisi permukaan. Tempatkan salah satu bagian adonan ke dalam wajan, dan dengan menggunakan jari Anda, tekan dan dorong adonan ke arah tepi wajan. Taburkan 1/2 sendok makan minyak di sepanjang tepi wajan.
- Letakkan wajan di atas panggangan di atas api unggun Anda, atau di atas kompor kemah Anda dengan api yang cukup tinggi. Masak selama 3-5 menit, sampai bagian bawahnya mengeras dan mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan (Anda sebaiknya mengangkat sisinya ke atas sekitar tanda 3 menit untuk melihat bagaimana hasilnya dan menentukan berapa lama lagi harus tetap berada di atas api. ).
- Angkat wajan dari api dan letakkan di permukaan yang tahan panas. Wajannya akan PANAS, jadi berhati-hatilah dengan beberapa langkah berikutnya.
- Dengan menggunakan penjepit, angkat kerak dari wajan dan balikkan sehingga sisi yang belum matang menghadap ke bawah di dalam wajan.
- Oleskan 1/4 cangkir saus tomat di atas pizza, lalu lapisi irisan mozzarella dan tomat. Taburkan kemangi di atasnya.
- Kembalikan pizza ke api unggun atau kompor. Masak pizza lagi selama 3-5 menit hingga bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan. Buka tutup/foil setelah beberapa menit, setelah keju meleleh, agar uapnya keluar selama sisa waktu memasak.
- Angkat wajan dari api, pindahkan pizza dengan hati-hati ke piring, dan ulangi dengan bagian kedua adonan.
Nutrisi (Per Porsi)
Kalori:1150kkal*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga
Cetak Resep Ini
