Resep

Labu Acorn Isi Panggang

Menggabungkan semua rasa klasik Thanksgiving ke dalam mangkuk yang dapat dimakan, Stuffed Acorn Squash panggang ini adalah makanan berkemah yang sempurna untuk Thanksgiving.

Posting ini ditulis dalam kemitraan dengan Eddie Bauer

Salah satu tradisi favorit kami adalah tradisi tahunan kami Perjalanan Perkemahan —pada dasarnya adalah perjalanan berkemah musim gugur di mana kami hanya nongkrong di sekitar api unggun dan memasak banyak makanan enak bersama!

Formulir Berlangganan (#4)

D

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

getar pengganti makanan yang dibuat sebelumnya

MENYIMPAN!

Beberapa tahun kami telah berusaha untuk memasak makanan yang cukup banyak (termasuk saat kami memasak seekor burung utuh dalam oven Belanda), namun tahun ini kami membuatnya tetap sederhana dengan Squash Acorn Isi Panggang ini.

Resep ini memiliki semua rasa yang membangkitkan kenangan akan keluarga besar Thanksgiving, tetapi resep ini tidak melibatkan banyak hidangan (dan Anda tidak perlu mengundang selusin kerabat Anda untuk membantu menyelesaikan semuanya!)

Bahan-bahan

Labu biji ek: Kami menyukai rasa yang dibawa oleh acorn squash pada makanan ini, tetapi Anda bisa menggantinya dengan labu lain seperti delicata atau kabocha kecil.

Kalkun atau sosis giling: Keduanya bisa digunakan—sosis akan memberikan lebih banyak rasa, tetapi kalkun giling juga mudah untuk diolah! Pastikan untuk menambahkan garam dan merica ke dalamnya.

Isian: Untuk mempermudah, kami menggunakan isian kotak dan menambahkan beberapa tambahan (lihat di bawah). Jangan ragu untuk membuat dan menggunakan milik Anda sendiri jika Anda mau!

bagaimana membuat rambut pria tumbuh lebih cepat

Seledri & bawang bombay: Aromatik ini benar-benar membawa isian kotak ke tingkat berikutnya.

Pecan & cranberry: Pecan menambahkan tekstur dan cranberry menambahkan sedikit rasa asam manis. Cobalah untuk tidak melewatkan ini!

Peralatan

Alumunium foil: Opsional, tetapi membungkus bagian labu dengan kertas timah dapat membantu memasaknya lebih cepat, mencegah asap api unggun mengubah warna labu, dan menyelamatkan kulit labu dari gosong yang dapat terkelupas di piring dan makanan Anda.

Penjepit bergagang panjang: Penjepit bergagang panjang adalah cara terbaik untuk mengubah posisi atau membalik labu dengan aman di atas panggangan api unggun.

Kuali: Jika Anda akan menyiapkan isian di atas api unggun, sebaiknya gunakan wajan besi cor. Jika Anda memasak di atas kompor, wajan apa pun bisa digunakan!

Cara Membuat Labu Isi Panggang

Berikut ikhtisar resep beserta tips & trik serta foto langkah demi langkah! Resep lengkap dengan takaran dan kartu resep yang dapat dicetak dapat ditemukan di bagian bawah postingan.

Siapkan Api / Arang Anda (atau panggangan)

Anda bisa membuat resep ini di atas panggangan propana atau di atas api unggun. Pastikan untuk mempersiapkan api dengan cukup baik terlebih dahulu agar potongan kayu yang lebih besar dapat terbakar menjadi bara api yang dapat digunakan. Untuk informasi lebih lanjut tentang menyiapkan api untuk memasak, lihat kami Api Unggun 101 artikel.

Siapkan labu

Dengan menggunakan pisau besar, potong labu menjadi dua bagian dari tiang ke tiang. Keluarkan biji dan daging buah yang berserabut dari tengahnya dengan sendok dan buang. Gosok sisi potongan setiap setengah labu dengan satu sendok teh minyak zaitun dan bumbui dengan garam. Bungkus dengan aluminium foil tebal (opsional, tetapi disarankan jika memasak di atas api kayu).

pers overhead di belakang leher

Memanggang labu

Letakkan labu di atas panggangan, potong menghadap ke atas, dengan api sedang. Panggang selama 30-45 menit, lalu balikkan labu sehingga bagian yang dipotong menghadap ke bawah, dan panggang lagi selama 15 menit atau sampai labu empuk. Waktu-waktu ini pasti bervariasi berdasarkan ukuran labu Anda, apakah Anda membungkusnya dengan kertas timah, dan variabel situasi seperti suhu luar dan api unggun Anda. Mulailah lebih awal!

Masak isinya

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang—Anda bisa melakukannya di atas kompor atau api unggun.. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan tumis hingga mulai melunak. Tambahkan kalkun dan masak sampai mulai berwarna coklat, pecahkan dengan spatula saat dimasak. Tambahkan seledri dan masak selama 2 menit lagi. Tambahkan isian kotak dan cairan ke dalam panci dan lipat semua bahan menjadi satu. Setelah isiannya terhidrasi, tambahkan pecan dan cranberry.

Kumpulkan dan sajikan

Buka bungkus labu dari kertas timah dengan hati-hati. Sendokkan separuh campuran isian ke dalam rongga setiap separuh labu.

Jika labu Anda ukurannya lebih kecil dan tidak muat semuanya, Anda bisa menyajikan tambahannya saja, atau menyimpannya untuk pagi hari dan membuat sarapan khas Thanksgiving dengan menambahkan telur goreng dan kentang goreng rumahan!

Jadikan yang Terdepan: Panggang labu, buka bungkusnya, potong menghadap ke atas di atas loyang dengan suhu 400 derajat selama sekitar 45 menit, sampai empuk. Siapkan isian sesuai petunjuk. Kumpulkan dan bungkus setiap setengah bagian labu yang sudah diisi dengan kertas timah. Setelah Anda tiba di perkemahan, letakkan labu yang sudah dibungkus di atas api unggun dan panaskan hingga hangat seluruhnya.

Labu Acorn Isi Panggang

Pengarang:Baru Dari Jaringan 4.80dari5peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:limabelasmenit menit Waktu masak:Empat. Limamenit menit Jumlah Waktu:1jam jam 2 porsi

Bahan-bahan

Untuk labu

• 1 labu acorn
• 2 sendok teh minyak zaitun
• ½ sendok teh garam

Untuk isiannya

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sedang bawang kuning,potong dadu
• 4 ons sosis kalkun atau kalkun giling,(atau tempe untuk pilihan vegetarian/vegan)
• 2 batang seledri,irisan
• 1 sendok teh garam
• 1½ cangkir isian kering
• 1 cangkir kaldu,atau air
• ¼ cangkir kacang pikan,dicincang
• ¼ cangkir cranberry kering

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

• Siapkan labu : Dengan menggunakan pisau besar, potong labu menjadi dua bagian dari tiang ke tiang. Keluarkan biji dan daging buah yang berserabut dari tengahnya dengan sendok dan buang. Gosok sisi potongan setiap setengah labu dengan satu sendok teh minyak zaitun dan bumbui dengan garam. Bungkus dengan aluminium foil tebal (opsional, tetapi disarankan jika memasak di atas api kayu).
• Panggang labu: Letakkan labu di atas panggangan, potong menghadap ke atas, dengan api sedang. Panggang selama 30-40 menit, lalu balikkan labu sehingga sisi yang dipotong menghadap ke bawah, dan panggang lagi selama 15 menit atau sampai labu empuk.
• Siapkan isiannya: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay potong dadu dan tumis sampai mulai melunak sekitar 3 menit. Tambahkan kalkun dan masak hingga mulai berwarna coklat, sekitar 5 menit, pecahkan dengan spatula saat dimasak. Tambahkan seledri dan masak selama 2 menit lagi. Lipat isian yang sudah disiapkan ke dalam campuran kalkun dan sayuran (atau, jika menggunakan isian yang dibeli di toko, tambahkan campuran dan cairan ke dalam wajan), pecan, dan cranberry.
• Berkumpul: Buka bungkus labu dari kertas timah dengan hati-hati. Sendokkan separuh campuran isian ke dalam rongga setiap separuh labu.
• Sajikan * selamat menikmati!

Catatan

Lakukan lebih dulu: Panggang labu, buka bungkusnya, potong menghadap ke atas di atas loyang dengan suhu 400 derajat selama sekitar 45 menit, sampai empuk. Siapkan isian sesuai petunjuk. Kumpulkan dan bungkus setiap setengah bagian labu yang sudah diisi dengan kertas timah. Setelah Anda tiba di perkemahan, letakkan labu yang sudah dibungkus di atas api unggun dan panaskan hingga hangat seluruhnya. Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi

Nutrisi (Per Porsi)

Kalori:678kkal|Karbohidrat:79G|Protein:28G|Gemuk:30G|Serat:8G|Gula:18G

*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga

Menu utama BerkemahCetak Resep Ini