Oatmeal Pisang Brûléed
Tingkatkan kualitas semangkuk oat pagi Anda dengan gula merah karamel dan pisang.
Oatmeal memiliki reputasi sebagai sarapan berkemah yang cukup membosankan, terutama jika dibandingkan dengan variasi visual yang Anda dapatkan dengan hash atau nostalgia hangat dari pancake. Tapi oatmeal dengan obor? Sekarang ada sesuatu yang membuat Anda bersemangat!
Pisang dan gula merah merupakan topping standar untuk oatmeal, dan jika Anda menyajikannya dengan cepat menggunakan obor, Anda dapat mengaramelkan semua gula tersebut menjadi kerak yang manis dan lezat. Hal ini tidak hanya menonjolkan rasa gulanya, tetapi juga menambah tekstur renyah pada oatmeal. Ini adalah cara yang sangat cepat dan mudah untuk meningkatkan makanan dasar menjadi sesuatu yang luar biasa.
Formulir Berlangganan (#4)
D
Simpan postingan ini!
Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.
MENYIMPAN!Mengapa Ini Berfungsi untuk Berkemah
‣ Oatmeal adalah sarapan yang sangat mudah dan hemat untuk dibuat saat berkemah. Ini adalah makanan yang sederhana. Namun dengan menggunakan trik yang satu ini, Anda bisa menciptakan sesuatu yang terasa lebih berkelas dan nyaris dekaden.
‣ Jika Anda menggunakan silinder propana hijau untuk kompor kemah, Anda sudah memiliki setengah dari kebutuhan untuk membuat obor. Membawa obor tidak memakan banyak ruang dan memiliki banyak kegunaan lain yang berguna di lokasi perkemahan (misalnya menyalakan api unggun dalam waktu singkat).
‣ Ada faktor wow yang tak terbantahkan saat memasak dengan obor las. Ini sebenarnya tidak ada hubungannya dengan berkemah secara khusus. Itu hanya fakta.
Menguasai Teknik
‣ Untuk mendapatkan kulit yang rata, pastikan gula merahnya tersebar merata. Salah satu cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengambil sedikit di tangan Anda dan memercikkannya sekitar 12 inci di atas mangkuk. Saat jatuh di udara, ia akan menyebar secara acak. Taburkan terus sampai Anda mendapatkan lapisan gula yang rata (sekarang bukan waktunya untuk menahan diri).
‣ Anda ingin menyalakan obor (dan mengatur apinya) sebelum mengarahkannya ke makanan Anda. Propana rasanya tidak enak. Anda sebaiknya menghindari meniupkan bahan bakar yang tidak menyala ke makanan Anda secara tidak sengaja, jika tidak, makanan tersebut akan memiliki sisa rasa yang tidak menggugah selera.
‣ Terus bergerak. Nyala api obor sangat panas dan akan menghitamkan gula jika Anda tidak hati-hati. Terus gerakkan maju mundur untuk mendapatkan karamelisasi yang merata.
Catatan Peralatan
‣ Kami menggunakan a Senter Penyusut Panas Bernzomatic 4500 untuk resep ini. Profil api yang lebih luas memungkinkan kita memanaskan area permukaan yang lebih luas. Namun, mereka memiliki berbagai macam obor dan banyak di antaranya yang bisa digunakan untuk resep ini (kami telah menggunakan TS4000 untuk resep juga).
 |  |
Oatmeal Pisang Brûléed
5dari 1 peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu masak:limabelasmenit Jumlah Waktu:limabelasmenit 2 porsiBahan-bahan
- 1 cangkir gulungan Oats
- ¼ sendok teh garam
- 1 sedang pisang,diiris menjadi bulat
- ¼ cangkir gula merah
instruksi
- MEMASAK OATMEAL: Didihkan 2 gelas air. Tambahkan oat dan garam, lalu kecilkan api hingga mendidih. Didihkan sambil diaduk sesekali hingga cairan terserap dan oat empuk, 10-15 menit. Hapus dari api.
- SIAPKAN TOPPINGNYA : Bagilah oat yang sudah matang di antara dua mangkuk. Taburi atasnya dengan irisan pisang. Taburkan gula merah di atas kedua mangkuk secara merata untuk melapisi pisang dan oat.
- BRULE: Nyalakan obor Anda (lihat catatan peralatan) dan sapukan ke seluruh permukaan oatmeal, gerakkan maju mundur dengan kecepatan tetap hingga semua gula menjadi karamel.
Nutrisi (Per Porsi)
Kalori:310kkal*Nutrisi adalah perkiraan berdasarkan informasi yang diberikan oleh kalkulator nutrisi pihak ketiga
Sarapan BerkemahCetak Resep Ini
