Kentang Tidak Membuat Anda Gemuk, Makannya Seperti Ini
Terlepas dari jenis masakannya, kentang rendahan adalah salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di planet ini. Berkat pelatih kebugaran yang bodoh, bagaimana kentang cocok dengan kebugaran selalu menjadi perdebatan. Di satu sisi, itu adalah pilihan makanan terbaik untuk mendapatkan otot dan di sisi lain itu dituduh sebagai penyebab epidemi obesitas yang meningkat. Tetapi apakah ini benar? Apakah kentang benar-benar membuat Anda gemuk? Izinkan kami untuk memotong omong kosong dan memberi tahu Anda apa faktanya.
Memecah Kentang- Ini Benar-benar Nol Gram Lemak
Kentang adalah umbi bawah tanah yang tumbuh di akar tanaman yang disebut Solanum tuberosum. Ini adalah sumber karbohidrat bertepung, kalium, folat, vitamin C dan vitamin B6. Satu porsi 100 gram kentang rebus (dengan kulitnya) memberi Anda sekitar 20 gram karbohidrat, 2 gram serat, 1 gram protein, dan hampir NOL gram lemak! Ya, Anda membacanya dengan benar! Bertentangan dengan apa yang diyakini sebagian besar orang, kentang tidak memiliki lemak makanan. Masalah muncul saat Anda memakan kentang dalam porsi besar dalam sekali makan. Sama seperti makan kentang goreng berukuran besar, 3 kali sehari lalu menyalahkan kentang untuk itu.
Bagaimana Anda Menjadikannya Tidak Sehat
Kentang adalah salah satu sayuran mentah terbaik yang bisa Anda dapatkan. Namun, dugaan 'masalah kentang membuat saya gemuk' muncul saat orang membiarkan indra perasa mereka yang berpikir alih-alih otak mereka. Orang menggorengnya dengan minyak terhidrogenasi yang penuh dengan lemak trans. Taruh banyak saus di atas kentang goreng dan makan keripik dengan saus berkalori tinggi. Kebanyakan junk food seperti kentang goreng, keripik kentang, kentang dingin, dan sebagainya digoreng dalam minyak sayur (olahan), ditambah dengan beberapa krim mewah yang mengubah kentang sehat menjadi sumber pembawa lemak trans yang bodoh. Jika dikonsumsi baik direbus atau dimasak menggunakan minyak sehat yang dapat diabaikan (minyak kelapa / ghee / mentega), kentang bisa menjadi makanan sehat yang hebat.
Indeks Glikemik dan Penambahan Otot
Indeks Glikemik alias GI adalah nilai yang diberikan untuk makanan tertentu dengan skala 1-100. Semakin tinggi pangkatnya, semakin cepat makanan diubah menjadi glukosa. Makanan dengan skala lebih dari 75 atau lebih dikategorikan sebagai makanan GI tinggi. Mereka yang berusia antara 40-70 adalah sedang dan di bawah 40 adalah Makanan GI rendah. Misalnya, kentang panggang memiliki GI sekitar 85, tetapi kentang tumbuk memiliki nilai GI sekitar 55. Setelah dijelaskan, kentang, sebagai makanan GI tinggi, dianggap sebagai salah satu makanan pasca-latihan terbaik untuk mengisi kembali simpanan glikogen dan mendukung sintesis protein.
Kentang dan Satiety
Meskipun kentang adalah makanan GI tinggi, penelitian menunjukkan bahwa kentang memberikan efek kenyang yang tinggi. Dibandingkan dengan makanan GI tinggi lainnya, kentang meninggalkan rasa kenyang yang mencegah konsumsi kalori yang tidak perlu. Sifat kentang ini memungkinkannya menjadi bagian dari berbagai program penurunan lemak.
Ini Semua Tentang Keseimbangan Kalori Saat Menghilangkan Lemak
Kentang merupakan pilihan makanan sehat jika dikonsumsi dengan bijak. Ini adalah salah satu makanan pasca latihan terbaik dan karena itu mendukung penambahan / pengurangan lemak otot. Pada akhirnya, jika kalori Anda berkurang, Anda akan menurunkan berat badan. Sekarang tinggalkan kentang malang itu sendiri!
Rachit Dua adalah pelatih kebugaran bersertifikat K11 tingkat lanjut untuk populasi umum dan khusus (orang dengan masalah medis, orang tua, wanita hamil, dan anak-anak) dan ahli gizi olahraga bersertifikat. Anda bisa menghubunginya sini .
Apa yang kamu pikirkan tentang itu?
Mulailah percakapan, bukan api. Posting dengan kebaikan.
Kirim Komentar
