21 Permen Bengali yang Wajib Kamu Coba Puja Durga Ini
Saat itu tahun lagi, di mana setiap kota telah berdandan dalam kemegahannya, semua bersiap untuk menyambut dewi Durga. Ini adalah waktu di mana pesta pora adalah motif utama, di mana kesenangan, makanan dan kesenangan adalah urutan hari. Saatnya merayakan Durga Puja. Sekarang, kita semua tahu Bengal adalah rumah bagi beberapa makanan lezat terlezat terbaik, tetapi juga membanggakan warisan manis yang gemilang, itulah mengapa kami memutuskan untuk membuat daftar 21 manisan Bengali lezat yang perlu dicoba Pujo ini. Tidak peduli apa preferensi makanan pribadi Anda, 21 permen ini benar-benar tidak boleh dilewatkan.
1) Mishti Doi
Flickr memotong Premshree PillaiTidak ada yang lebih baik dari Mishti Doi untuk memulai daftar ini, ini adalah makanan penutup Bengali yang klasik. Dibuat dengan susu kental manis dan gula karamel yang langsung meleleh di gigitan pertama, yang ini langsung datang dari surga ke piring Anda.
2) Kolar Bora
© caribbeanpot (dot) comOrang Bengali memiliki kecenderungan untuk membuat hidangan yang luar biasa dengan bahan-bahan yang tidak dianggap cocok oleh orang lain. Kolar Bora adalah salah satu contohnya. Juga dikenal sebagai Banana fritters, dibuat dengan pisang matang (yang kebanyakan kita buang), Maida, gula dan kelapa parut. Menggiurkan, bukan?
3) Nolen Gurer Sondesh
© tastediary (dot) wordpress (dot) comSondesh favorit Bengal sepanjang masa ketika dibuat dari jaggery (gur) favorit Bengal menghasilkan hidangan yang hanya keluar dari dunia: Nolen Gurer Sondesh. Selain rasanya yang surgawi, gurih yang lengket namun memiliki konsistensi yang licin meningkatkan pengalaman mengonsumsinya ke tingkat yang berdosa.
4) Malpua
© dapur (dot) desibantu (dot) comPancake India yang manis dan lembut saat dibuat dengan sirup kunyit dengan sedikit bumbu kapulaga menjadi Malpua. Ini juga persis seperti apa mimpi dibuat.
5) Chhannar Payesh
© saltpepperchili (dot) blogspot (dot) diBukan makanan penutup tercepat untuk dibuat, tetapi ini benar-benar membuat bibir tercium. Chhannar Payesh sebenarnya adalah istilah lain untuk Paneer atau puding keju yang juga dikenal sebagai 'kheer.'
6) Pantua
© colorandpapers (dot) blogspot (dot) inLezat dan kaya yang menghangatkan hati, Pantua sangat mirip dengan Gulab Jamun. Pasta terbuat dari khoya, channa dan tepung, yang kemudian dibuat menjadi banyak bola berukuran sedang yang digoreng, direndam dalam sirup gula dan dibumbui dengan kapulaga. Juga dikenal sebagai Ladycani.
7) Rajbhog
© YouTube (dot) comRajbhog seperti bunga Rosogullas yang kenyal. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa mereka diisi dengan buah-buahan kering, lebih besar ukurannya dan karenanya mengemas sekian banyak rasa.
8) Langcha
© Campur dan aduk (dot) comLangcha termasuk dalam keluarga Pantua yang sama dimana yang pertama berbentuk silinder dan yang terakhir berbentuk lingkaran. Tak perlu dikatakan, ini sama enaknya dengan Pantua. Lagipula, apa arti sebuah nama!
9) Chhannar Jilipi
© poetryoffood (dot) blogspot (dot) comMakanan penutup ini, seperti kebanyakan makanan penutup lainnya dalam daftar, terbuat dari bahan khoya, paneer, dan maida yang sama, tetapi heran betapa berbedanya tampilan dan rasanya dari yang lain. Inilah alasan mengapa Bengali adalah raja makanan penutup, yang ini harus dicoba!
10) Patishapta
© bongbong (dot) comDikenal sebagai crepes atau 'pitha', ini yang paling populer di antara semua pitha. Ini sebenarnya krep tepung beras dengan isi kelapa dan jaggery. Kelembutan krep dan isian manis di dalamnya menjadikannya yang terbaik yang pernah Anda miliki.
11) Chomchom
© shaheensweetsTenggelamkan gigi Anda ke dalam kenikmatan berair dari paneer segar yang dimasak dengan sirup gula. Kebahagiaan mutlak!
12) Joynagarer Moa
© finelychoppedk (dot) wordpress (dot) comTerbuat dari jaggery kurma, nasi kembung, dan mentega bening (ghee), Joynagarer Moa adalah salah satu hidangan kurang populer yang perlu dicoba, pronto.
13) Sitabhog
© kota waktu (dot) comIni pada dasarnya bihun yang disajikan dengan bola kecil gulab jamun, tetapi fakta bahwa itu sangat populer di seluruh India membanggakan betapa menakjubkannya hidangan manis ini. Anda harus mencobanya untuk mempercayainya.
14) Kunci
© Pinterest memotong Abhishek ChaudhuriMihidana adalah sepupu dari 'boondi' tradisional, hanya saja lebih menarik dari segi rasa, daya tarik dan penyajiannya. Warna keemasan terang dari hidangan manis ini akan membuat hatimu luluh, begitu saja.
15) Kheer Kadam
© idatanexus (dot) comKetika satu lapisan makanan penutup cukup untuk membuat Anda koma makanan, Kheer Kadam adalah hidangan manis yang terbuat dari dua lapisan. Lapisan luar terbuat dari khoya parut dan gula halus. Lapisan dalam memiliki rosogullas kecil. Sosok pergi!
16) Sarbhaja
© calcuttaweb (dot) comKebanyakan orang sangat menyukai permen yang digoreng, dan memang demikian. Mereka menjamin rasa tidak seperti yang lain. Sarbhaja adalah salah satu manisan yang seluruhnya terbuat dari susu kental yang telah digoreng. Jelas bukan untuk orang yang sadar kalori.
17) Labanga Latika
© taste-and-talk (dot) blogspot (dot) comMemasak dan menyajikan makanan manis yang luar biasa ini tidak lain adalah seni, karena membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Itu ciri khas tradisi Bengali. Terbuat dari khoya, maida, kelapa parut, kapulaga, ghee dan kacang-kacangan, kemudian dilipat dengan indah menjadi kue dan ditutup dengan cengkeh.
18) Darbesh
© 365oranges (dot) comPersiapan Boondi laddoo bergaya Bengali dikenal sebagai Darbesh. Permen Bengali yang sangat populer.
19) Kacha Golla
© bdrestaurant (dot) comDaging manisan otentik inilah yang dipersembahkan kepada dewi setiap tahun. Terbuat dari susu murni, bola lembut dan lengket ini akan memuaskan jiwa Anda.
20) Chandrapuli
© banglasweets (dot) file (dot) wordpress (dot) comChandra berarti putih, dan puli berarti kue, oleh karena itu makanan penutup ini menyerupai kue putih. Terbuat dari parutan kelapa, khoya dan gula, chandrapuli adalah suguhan yang luar biasa untuk setiap kesempatan.
21) Rosogulla
L Flickr memotong ChotdaDan tentu saja, yang tak kalah pentingnya adalah Rosogulla ikonik yang merupakan poster manisan Bengali sejak jaman dahulu kala. Pangsit spons manis yang dicelupkan ke dalam sirup gula adalah sesuatu yang tidak bisa ditolak oleh siapa pun.
Foto: © missionharingknowledge (dot) wordpress (dot) com (Gambar Utama)
Apa yang kamu pikirkan tentang itu?
Mulailah percakapan, bukan api. Posting dengan kebaikan.
Kirim Komentar
