Mie Kacang Cabai Jeruk Nipis (Backpacking Meal)
Hidangan mie yang lincah dan sedikit pedas ini mereka ingat dari Pad Thai dan sangat mudah dibuat! Ini adalah salah satu makanan backpacking favorit kami yang tidak memerlukan dehidrator.
Trifecta makanan backpacking adalah rasio kalori dan berat yang tinggi, mudah dibuat, dan dikemas dengan rasa—dan Mie Kacang Jeruk Nipis Cabai ini membuat ketiganya menjadi yang terbaik.
Tidak diperlukan dehidrator atau memasak lebih lanjut, dan memasak di kamp membutuhkan waktu sekitar lima menit. Makanan ini ringan dengan berat 5,5 ons, tetapi sarat dengan kalori dan nutrisi untuk membantu Anda mengisi bahan bakar setelah seharian hiking. Dan, enak: kuahnya yang pedas tapi sedikit manis dan sedikit tajam membuat kita menjilat sendok di penghujung waktu makan.
Catatan Bahan
Mie: Mie ramen murah yang dibeli di toko bisa digunakan dengan baik (buang paket rasa)
Gula merah: Menambah rasa manis pada saus
Jahe giling: Sedikit saja sudah cukup untuk menambah rasa ekstra
baik untuk membekukan makanan kering
Serpihan cabai: Sesuaikan dengan preferensi bumbu Anda. Anda juga dapat mengemas paket Sriracha satu porsi, atau jika Anda memiliki Trader Joe's di dekat Anda, gunakan bumbu Taburkan Sriracha mereka!
Kacang kacangan: Menambahkan kontras tekstur yang luar biasa pada mie
Paket selai kacang: Paket layanan tunggal adalah yang paling nyaman. Jika Anda membawa sebotol selai kacang, gunakan sekitar 2 sendok makan.
Jeruk Nipis Sejati: Jangan lewatkan ini! True Lime menambahkan rasa jeruk yang membuat makanan ini enak. Anda bisa memakainya Amazon . Ini juga bagus untuk menambah rasa pada semua jenis makanan dan air—jadi jangan khawatir Anda hanya akan menggunakannya sekali dan menyimpannya di dapur Anda selamanya 😉
Opsional: Untuk tambahan nutrisi, Anda bisa menambahkan sedikit beku-kering atau kering sekali sayuran
Itu Soto Ahli Angin dan itu Jetboil MiniMo adalah dua kompor terbaik kami untuk backpacking. Lihat rekomendasi kami daftar periksa backpacking Di Sini!
Selangkah demi selangkah
Pastikan untuk menggulir ke bawah ke kartu resep untuk pengukuran yang tepat dan resep yang dapat dicetak!
Di rumah
Masukkan mie ramen, gula merah, jahe giling, serpihan cabai, dan kacang tanah cincang ke dalam kantong. Kemas bersama paket selai kacang dan paket True Lime.
Ini tasnya kami menggunakan – beratnya hanya 13g.
Di jalan setapak
Angkat ramen dan masukkan ke dalam panci masak Anda. Tambahkan air ke hanya hampir tidak menutupi mie. Anda benar-benar tidak ingin banyak air tambahan yang harus ditangani. Nyalakan kompor, didihkan air, lalu masak mie beberapa menit hingga matang.
Angkat panci dari api dan buang semua kecuali ¼ gelas air yang tersisa. Anda bisa meminumnya (ada kalori di dalamnya!) atau membuangnya ke dalam lubang sedalam 6 inci (sesuai dengan Leave No Trace).
Kemudian buat kuahnya dengan menambahkan bumbu halus, kacang tanah, selai kacang, dan Jeruk Nipis ke dalam sisa air dan mie. Aduk hingga saus menjadi kental dan mie terlapisi.
Itu dia! Menikmati!
Berat Jejak & Nutrisi
Resep ini menghasilkan satu porsi ~5,5oz (berat kering), menghasilkan 130 kal/oz. Setiap porsi menyediakan kira-kira:
- 716 kalori
- 35 gram lemak
- 86g karbohidrat
- 18 gram protein
Untuk informasi lebih lanjut tentang berapa banyak makanan yang harus dimakan saat backpacking, lihat kami makanan backpacking pos.
(Penafian: Nutrisi dihitung berdasarkan bahan yang kami gunakan, jadi nutrisi Anda mungkin sedikit berbeda.)
Mie Kacang Jeruk Nipis Cabai Backpacker
Hidangan mie yang segar dan sedikit pedas ini mengingatkan pada Pad Thai. Jangan lewatkan Jeruk Nipis atau kacang cincang di atasnya yang menambah tekstur luar biasa pada makanan! Belum ada peringkat Mencetak Pin Kecepatan Menyimpan Diselamatkan! Waktu persiapan: 2 menit menit Waktu masak: 5 menit menit Jumlah Waktu: 7 menit menit 1 porsiBahan-bahan
- 3 ons mie ramen , (satu paket ramen instan – buang bumbunya)
- 1 sendok makan gula merah
- ¼ sendok teh jahe bubuk
- ¼ sendok teh serpihan cabai merah , kurang lebih sesuai selera
- 1 sendok makan kacang kacangan , dicincang
- 1 paket selai kacang , (2 sendok makan)
- 1 paket Bubuk Jeruk Nipis Asli
instruksi
Di rumah
- Masukkan mie ramen, gula merah, jahe giling, serpihan cabai, dan kacang tanah cincang ke dalam kantong. Kemas bersama paket selai kacang dan paket True Lime.
Di jalan setapak
- Angkat ramen dan masukkan ke dalam panci masak Anda. Tambahkan air hingga *hanya* menutupi mie. Anda benar-benar tidak ingin banyak air tambahan yang harus ditangani. Nyalakan kompor dan didihkan air, lalu masak mie beberapa menit hingga matang.
- Angkat panci dari api dan buang semua kecuali ¼ gelas air yang tersisa. Anda bisa meminumnya (ada kalori di dalamnya!) atau membuangnya ke dalam lubang sedalam 6 inci (sesuai dengan Leave No Trace).
- Kemudian buat kuahnya dengan menambahkan bumbu halus, kacang tanah, selai kacang, dan Jeruk Nipis ke dalam sisa air dan mie. Aduk hingga saus menjadi kental dan mie terlapisi.
