Marshmallow dehidrasi
Marshmallow dehidrasi ini benar-benar menyenangkan! Sempurna untuk ditambahkan ke coklat panas, makanan yang dipanggang, dan campuran makanan ringan, bom gula yang renyah ini mudah dibuat.
Seringkali, milik kita resep dehidrator dan eksperimen dilakukan untuk tujuan praktis mengawetkan makanan. Tapi bukan yang ini–tidak, resep marshmallow dehidrasi ini hanya untuk bersenang-senang!
Marshmallow dehidrasi adalah kumpulan makanan manis yang renyah dan manis, menunggu untuk menghidupkan cangkir coklat panas Anda berikutnya atau muncul di kue, brownies, atau campuran makanan ringan bertema S'mores. Dan ya, teksturnya persis seperti sereal marshmallow yang Anda ingat sejak kecil 😉
Dalam postingan ini, kami membagikan semua tip dan trik kami tentang cara mengeringkan marshmallow. Anda tidak akan percaya betapa mudahnya hal ini, jadi mari kita mulai!
Mempersiapkan Marshmallow untuk Dehidrasi
Sebelum Anda mulai menyiapkan marshmallow, pastikan meja, peralatan, dan tangan Anda bersih & disanitasi untuk mencegah kontaminasi, yang dapat merusak batch Anda.
- Marshmallow mini: Tidak perlu persiapan!
- Marshmallow besar: Potong menjadi dua atau empat bagian (untuk membantunya lebih cepat kering). Celupkan pinggiran potongan ke dalam gula halus agar tidak lengket.
Cara Dehidrasi Marshmallow
Marshmallow dehidrasi sangat mudah dan merupakan proyek dehidrasi pemula yang bagus. Setelah marshmallow Anda siap, siapkan dehidrator Anda dan ikuti langkah-langkah berikut:
- Susun marshmallow di nampan dehidrator Anda, meninggalkan ruang di antara mereka. Bahannya sedikit menggembung, jadi ini mencegahnya saling menempel dan memungkinkan udara bersirkulasi.
- Dehidrasi pada suhu 150ºF (65ºC) selama 6-10 jam sampai marshmallownya kering.
- Tergantung pada mesin yang Anda gunakan, Anda mungkin perlu memutar baki sesekali agar pengeringan merata.
- Untuk mengeringkan dalam oven: Letakkan marshmallow di atas loyang yang dilapisi kertas roti di dalam oven dengan suhu 150ºF (suhu lebih tinggi dari 150F akan menyebabkan marshmallow meleleh, bukan kering!). Sangga pintu hingga terbuka dengan sendok kayu agar kelembapan dapat keluar (hati-hati jika Anda memiliki hewan peliharaan atau anak-anak yang penasaran).
Sorotan Peralatan: Dehidrator
Jika Anda sedang mencari dehidrator, kami sarankan untuk membeli dehidrator yang memiliki suhu yang dapat disesuaikan, sehingga Anda dapat mengatur suhu pengeringan untuk memberikan hasil terbaik untuk masing-masing bahan. Dehidrator yang paling kami rekomendasikan (dan gunakan) adalah COSORI Premium . Anda juga dapat memeriksa kami dehidrator terbaik posting untuk perbandingan semua dehidrator yang pernah kami gunakan dan rekomendasikan.
pengganti tepung protein untuk menurunkan berat badan
Bagaimana cara mengetahui kapan semuanya selesai
Untuk menguji apakah marshmallow Anda sudah matang, keluarkan sedikit dari dehidrator dan biarkan dingin sama sekali. Ini penting—mereka akan tetap lembut saat hangat, meskipun dehidrasinya cukup!
Setelah dingin, marshmallow akan menjadi keras dan pecah jika ditekan dengan kuat di antara jari-jari Anda. Jika bagian tengahnya masih lunak atau bergetah, masukkan kembali ke dalam dehidrator!
Kabar baiknya adalah Anda tidak bisa lebih marshmallow dehidrasi.
Cara menyimpan marshmallow dehidrasi
Jika Anda mengalami dehidrasi marshmallow untuk camilan atau proyek membuat kue dan berencana memakannya dalam satu atau dua minggu, Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup atau kantong zip-top di meja atau di dapur Anda. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam wadah tertutup.
Namun, jika dikeringkan dan disimpan dengan benar, marshmallow dehidrasi bisa bertahan berbulan-bulan! Berikut tip kami untuk penyimpanan jangka panjang:
cara memangkas rambut tubuh
- Dingin: Biarkan marshmallow benar-benar dingin sebelum dipindahkan.
- Simpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara. Untuk umur simpan lebih lama, segel vakum.
- Gunakan paket pengering yang menyerap kelembapan jika Anda ingin sering membuka wadahnya, atau jika Anda tinggal di daerah dengan kelembapan tinggi.
- Beri label pada wadahnya dengan tanggal dan detail penting lainnya
- Tempatkan wadah di a tempat sejuk, gelap, dan kering —Di dalam lemari dapur berfungsi dengan baik.
Tip penyegelan vakum
Kami suka menyimpan makanan dehidrasi kami di stoples yang telah disegel vakum menggunakan perangkat genggam ini Penyegel vakum Penghemat Makanan bersama dengan ini perlengkapan penyegel stoples . Hal ini memberi kita manfaat penyegelan vakum tanpa limbah (dan biaya) dari kantong penyegel vakum plastik. Karena stoplesnya bening, kami pastikan menyimpannya di tempat gelap di dapur agar tidak terkena cahaya langsung.
Cara Penggunaan
Inilah bagian yang menyenangkan! Berikut beberapa cara menggunakan marshmallow dehidrasi Anda:
- Bersulanglah! Untuk mendapatkan rasa yang lebih klasik, letakkan marshmallow kering dan dingin di atas loyang berlapis di bawah pemanggang selama ~30 detik hingga berwarna keemasan. Ini SANGAT bagus dan sepadan dengan usaha ekstra!
- Dalam coklat panas buatan sendiri
- Dalam makanan yang dipanggang seperti kue atau brownies
- Sebagai tambahan untuk campuran jejak
- Buatlah campuran camilan S'mores dengan cangkir istirahat mini dan kue atau sereal mini graham
- Tambahkan ke sereal
- Celupkan marshmallow panggang yang lebih besar ke dalam coklat leleh dan taburi dengan biskuit graham yang dihancurkan untuk suguhan “s’more” satu gigitan
Marshmallow dehidrasi
Pelajari semua yang perlu Anda ketahui untuk membuat marshmallow dehidrasi! Ini sangat menyenangkan untuk dijadikan coklat panas, kue kering, dan ditambahkan ke campuran makanan ringan. dari 1 suara Mencetak Pin Kecepatan Menyimpan Diselamatkan! Waktu persiapan: 10 menit menit Waktu dehidrasi: 6 jam jam Jumlah Waktu: 6 jam jam 10 menit menitBahan-bahan
- marsmalow
instruksi
- Mulailah dengan tangan, peralatan, dan meja yang bersih.
- (Opsional) Jika Anda menggunakan marshmallow ukuran penuh, potong kecil-kecil agar lebih cepat kering. Taburi pinggiran potongan dengan gula halus agar tidak lengket.
- Susun marshmallow dalam satu lapisan di atas nampan dehidrator, pastikan ada ruang di antara potongan-potongan tersebut untuk memungkinkan aliran udara.
- Dehidrasi pada suhu 150ºF/65ºC selama 6-10 jam*, hingga marshmallow benar-benar kering. Untuk mengujinya, biarkan hingga benar-benar dingin, saat ditekan di antara jari-jari Anda atau saat digigit—semuanya akan pecah saat benar-benar kering.
- Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap. Sebagai pilihan, letakkan penyerap kelembapan di dalam wadah jika Anda sering membukanya atau tinggal di daerah lembap.
