Resep

Paket Kielbasa & Kentang Foil

Kami senang membuat menggagalkan paket makanan saat berkemah ! Mereka mudah dirakit, bisa dimasak di atas api unggun atau panggangan, dan yang terbaik – tidak ada peralatan masak atau piring yang perlu dibersihkan! Sangat sederhana!

Jika Anda belum pernah membuat kemasan foil sebelumnya, resep kielbasa dan kentang ini adalah awal yang tepat. Pertama, kombinasi rasanya luar biasa. Sosis, kentang, dan bawang bombay semuanya dicampur dengan saus madu, mustard pedas, bubuk bawang putih, paprika, dan sedikit cuka sari apel. Kemudian semuanya dimasukkan ke dalam paket foil dengan beberapa potong mentega.

Formulir Berlangganan (#4)

Simpan postingan ini!

Masukkan email Anda dan kami akan mengirimkan postingan ini ke kotak masuk Anda! Selain itu, Anda akan menerima buletin kami yang berisi tips hebat untuk semua petualangan luar ruangan Anda.

MENYIMPAN!

Setelah berada di atas api, kombinasi panas langsung dan uap yang terperangkap memberikan Anda yang terbaik dari kedua hal tersebut. Uapnya memasak kentang dengan cepat dan menjaga semuanya tetap lembab, tetapi panas langsung dari api memungkinkan Anda membuat kentang dan kielbasa menjadi kecoklatan.

Setelah api mati, di atasnya kami taburi dengan peterseli potong dadu dan sedikit mustard tambahan untuk dicelupkan. Ini bisa dengan mudah disajikan dengan asinan kubis atau selada kol.

Apa yang harus dijadikan makanan ini pada perjalanan berkemah Anda berikutnya? Mari selami dan tunjukkan semua yang perlu Anda ketahui untuk mewujudkannya!

Manfaat Paket Foil:

Tidak ada piring yang harus dibersihkan setelahnya!
Jika menggunakan kertas perkamen, kertas timah akan tetap bersih dan dapat digunakan kembali beberapa kali selama satu kali perjalanan berkemah. Dan kemudian dapat dengan mudah didaur ulang.
Dapat dimasak di atas api unggun, arang, atau panggangan propana
Kombinasi panas langsung dan mengukus membuat makanan matang dengan sangat cepat!
Uap yang terperangkap membuat semuanya tetap lembab! Jangan pernah makan makanan kering.
Tidak perlu menunggu api unggun menyala menjadi bara api.
Tidak perlu khawatir tentang asap atau gejolak
Sangat mudah untuk dipersonalisasi sesuai selera individu.
Membutuhkan perhatian aktif minimal

Catatan Bahan

Sosis Kielbasa: Sosis ala Polandia ini banyak tersedia. Biasanya diasapi dan sudah dimasak sebelumnya, jadi Anda hanya perlu memanaskannya. Ini juga bagus karena mengurangi kekhawatiran akan daging yang kurang matang.

Kentang muda: Kami menggunakan kentang kuning dan merah kecil, tetapi kentang lilin apa pun bisa digunakan. Anda ingin memotongnya menjadi tidak lebih besar dari 1x1. Cukup besar untuk sebuah garpu, tetapi tidak terlalu besar sehingga membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.

Bawang bombai: Kami menggunakan bawang kuning cincang kasar. Cobalah untuk menyatukan lapisan-lapisannya dan irisan yang sangat tipis cenderung menjadi lebih renyah.

set masak backpacking terbaik untuk 2 orang

Rempah-rempah: Kami ingin membuatnya tetap sederhana, tetapi bubuk bawang putih dan paprika adalah kombinasi kekuatan yang terlalu bagus untuk diabaikan.

Saus: Mustard pedas (seperti Gulden), madu, dan cuka sari apel.

Peterseli: Cocok untuk topping. Bisa juga diganti dengan daun bawang cincang.

Peralatan penting untuk paket foil

Alumunium foil : Gunakan aluminium foil Tugas Berat untuk paket foil ini. Mudah untuk dikerjakan, tahan terhadap panasnya api, dan tidak rusak bila ditangani dengan sarung tangan atau penjepit.

Kertas Perkamen : Jika Anda ingin menghindari memasak langsung di atas aluminium dengan api besar, lapisi bagian dalam kemasan foil dengan kertas roti. Semuanya dimasak dengan cara yang sama, hanya saja tanpa kontak langsung dengan aluminium. Ini juga menjaga foil tetap bersih, sehingga lebih mudah digunakan kembali atau didaur ulang.

Sarung Tangan Tahan Panas : Sarung tangan tahan panas ini membuat pekerjaan di sekitar api unggun atau pemanggang halaman belakang menjadi lebih mudah.

Cara membuat bungkus kielbasa dan kentang foil

Di rumah, campurkan mustard, madu, dan cuka sari apel, lalu simpan dalam wadah kecil untuk dibawa ke perkemahan.

Saus mustard madu bisa dibuat terlebih dahulu di rumah atau di perkemahan

Di kamp, langkah pertama adalah memastikan Anda menyalakan api dan/atau batu bara (atau menyiapkan pemanggang propana). Intinya adalah makanan ini disajikan dengan sangat cepat, jadi Anda tidak ingin harus menunggu sumber panas mencapai suhu yang terlalu tinggi.

Gulung aluminium foil berukuran 4 x 18 inci. Kemudian gulung perkamen berukuran 4 x 16 inci. Anda ingin kertas perkamen sedikit lebih kecil dari kertas timah.

Susun bahan-bahan Anda di tengah kertas roti. Mulailah dengan irisan kielbasa, potongan kentang, dan irisan bawang bombay. Taburi dengan garam, bubuk bawang putih, dan paprika. Bagi saus di antara bungkusnya dan taburi masing-masing bungkus dengan satu sendok makan mentega.

Foto langkah demi langkah perakitan paket foil

Untuk menutup bungkusan, satukan kedua tepi pendek aluminium foil dan lipat menjadi satu hingga membentuk jahitan. Kemudian gulung ujung-ujungnya ke tengah, sehingga Anda memiliki dua jahitan di tepinya dengan jahitan panjang di bagian samping.

Tempatkan paket ini di atas jeruji atau panggangan api unggun Anda. Kami menemukan bahwa menempatkan bungkusan-bungkusan tersebut di atas panggangan di atas bara api memungkinkan kami lebih mengontrol panas dan menjaga semuanya tetap bersih. Jika api Anda sudah banyak padam, Anda juga dapat mencoba meletakkan bungkusan tersebut langsung ke bara api.

Masak selama 10 menit, lalu balik dan masak lagi selama 8-10 menit. Matikan api dan biarkan bungkusnya dingin sebentar.

Jika Anda tidak peka dalam cara membuka kertas timah, Anda dapat dengan mudah membentuknya menjadi mangkuk untuk dimakan.

Taburkan peterseli cincang di atasnya dan sajikan dengan tambahan mustard dan asinan kubis jika Anda mau!

Megan memegang paket foil Kielbasa di piring biru

Tip dan trik

Meskipun bayi potao Anda sudah berukuran kecil, pastikan Anda melakukannya potong menjadi 1 bagian jadi mereka akan matang.

ruam panas di antara bokong

Lapisi paket Anda dengan kertas roti jika tidak ingin memasak langsung di alumunium.

Pastikan Anda memiliki segel yang baik di sekitar tepi kemasan foil Anda untuk menjaga saus tetap masuk. Saat memanggang, mulailah dengan sisi jahitannya. turun lalu balikkan setengahnya sehingga jahitannya menghadap ke atas.

Paket foil ini dapat dimasak di a memanggang, pada suatu parut api unggun, atau di oven (sekitar 400F)!

Paket Foil Kielbasa & Kentang

Kielbasa panggang, kentang, dan bawang bombay semuanya dimasukkan ke dalam saus mustard madu dan dipanggang hingga sempurna! Resep paket foil ini adalah makanan berkemah yang memuaskan dan sangat mudah untuk dibuat! Pengarang:Baru Dari Jaringan 5dari 1 peringkat Menyimpan Diselamatkan! Kecepatan Waktu persiapan:5menit Waktu masak:dua puluhmenit Jumlah Waktu:25menit 4 porsi

Peralatan

Aluminium foil tugas berat
kertas perkamen

Bahan-bahan

14 ons kielbasa
24 ons Kentang kecil,menumpuk 4 cangkir
1 bawang bombai
2 sendok teh garam laut
1 sendok teh bubuk bawang putih
½ sendok teh paprika
4 sendok makan mustard pedas
2 sendok makan Sayang
2 sendok teh cuka sari apel
4 sendok makan mentega
peterseli

Mode MasakCegah layar Anda menjadi gelap

instruksi

Iris kielbasa menjadi bulatan berukuran ½ inci, potong kentang menjadi potongan berukuran 1 inci, dan potong kasar bawang bombay.
Buat sausnya dengan mencampurkan mustard, madu, dan cuka sari apel dalam wadah kecil lalu aduk hingga tercampur. (Ini bisa dilakukan sebelumnya!)
Sobek 4 x 18 lembar kertas tebal tebal untuk setiap paket, bersama dengan 4 x 16 lembar kertas roti untuk masing-masing paket. Lapisi kertas roti di atas kertas timah.
Bagi kielbasa, kentang, bawang bombay, garam & rempah-rempah, saus, dan mentega di antara empat lembar kertas timah.
Untuk membentuk bungkusan, satukan salah satu tepi pendek kertas timah agar bertemu dengan tepi lainnya, lalu kerutkan seluruh tepinya untuk menutupnya.
Masak bungkusan di atas panggangan (atau panggangan di atas api unggun Anda) selama 18-22 menit, balik setelah 10 menit, sampai kentang empuk.
Keluarkan dari panggangan dan biarkan agak dingin. Buka bungkusnya dengan hati-hati—akan penuh dengan uap panas. Taburi dengan peterseli segar dan nikmatilah!

Catatan

Catatan ukuran porsi: Resep ini menghasilkan 4 porsi sedang atau 2 porsi untuk dua porsi besar. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak kentang untuk menambah jumlah makanan! Tunjukkan Nutrisi Bersembunyi